Es la época de tener un manjar en las cocinas. Se trata de Fungi porcini, una seta silvestre con un sabor excepcional. A la llegada, Ancor Sánchez nos recibe con un risotto con crema de foie acompañado con una guarnición de lujo. Estas setas alcanzan el precio que vale...
Waffles de calabaza y avena
Los Waffles de calabaza y avena son una excelente opción para un desayuno saludable. Tiene un sabor dulce y sus ingredientes combinan a la perfección.
Cuando buscamos preparar un desayuno saludable intentamos dejar a un lado los edulcorantes, por lo que los gofres no son una buena...
Maresía, el nuevo restaurante de los hermanos Padrón en un hotel de lujo
El nuevo Royal Hideaway Corales Resort contará con Maresía, una apuesta gastronómica capitaneada por los hermanos Padrón que gira en torno a la gastronomía canaria y los sabores del mar.
Maresía es una palabra única del léxico propio de...
El curioso origen del sandwich que tanto amamos
No se puede negar que ha sido un invento extraordinario, pues nos permite preparar de forma rápida algo que puede ser muy completo nutricionalmente si le ponemos productos que contienen vitaminas, proteínas y carbohidratos.
¿Alguna vez te has preguntado cuál es el origen de...
Ensalada de Quinoa con Aguacate y Orejones
La Quinoa es un grano que viene desde Los Andes, rico en hidratos de carbono, fibra y con más proteína que ningún otro cereal. Además, contiene Omega 3 y bajo contenido en grasas, recomendable para cuidar el corazón. Y no aporta gluten, con...