Los Cupcakes están de moda

En los últimos tiempos han surgido con fuerza los "Cupcakes", unos pequeños pasteles que entran primero por los ojos que por la boca. Eso sí, tenemos que decir que, una vez los probamos, por lo general no suelen defraudar. Suelen tener colores chillones, de ahí que digamos que entran...
Kimberly Domínguez: "Me encuentro bien exaltando la cocina canaria"   Cuando hablamos con Kimberly Domínguez, el acrónimo JASP (Jóvenes aunque sobradamente preparados) toma toda la relevancia que tenía en los años 90. No es solo una joven que está sobradamente preparada para hacerle frente al mundo gastronómico, sino que, además, permanece...
Hoy nos hemos levantado con ganas de un buen desayuno y nos hemos dado un capricho. Hemos preparado este delicioso desayuno, que es mucho más fácil de elaborar de lo que puede parecer en un primer momento. Mini pancakes Lo hemos preparado en: 25 min. En un bol pequeño, hemos mezclado 1...

Ensalada de Camarones

Si estás cuidando tu peso, seguramente las ensaladas son importantes en tu dieta. Prueba esta ensalada de camarones como una opción diferente a la hora de preparar tu almuerzo. Ingredientes: 12 piezas de camarones 8 hojas de lechuga italiana 2 calabazas 2 cucharadas de perejil picado 100 grs. de queso de cabra 2 zanahorias ralladas ½ taza...

Conocemos a Ancor Sánchez

Es la época de tener un manjar en las cocinas. Se trata de Fungi porcini, una seta silvestre con un sabor excepcional. A la llegada, Ancor Sánchez nos recibe con un risotto con crema de foie acompañado con una guarnición de lujo. Estas setas alcanzan el precio que vale...