Pollo asado con hinojo y mandarinas Ingredientes:1 pollo grande o muslos de pollo 2 bulbos de hinojo 3 mandarinas El zumo de una naranja El zumo de un limón 60 ml de aceite de oliva virgen extra 20 g de granos de mostaza 50 g de azúcar moreno 2...
Paté de Beterrada Ingredientes:500 g de beterrada 2 dientes de ajo 1 pimienta roja pequeña 125 de yogur tipo griego 1 cucharadita de Miel de Palma 50 ml de aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de sésamo 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de orégano El zumo de...
Elsa Schiaparelli, surrealismo chic Elsa Luisa Maria Schiaparelli nació en 1890 en Roma. Era una niña rebelde y tímida y su infancia estuvo marcada por su madre, que se burlaba de su fealdad, lo que influiría en sus creaciones adultas. Asimismo, la gran biblioteca de su padre, las begonias del...

Conocemos a Ancor Sánchez

Es la época de tener un manjar en las cocinas. Se trata de Fungi porcini, una seta silvestre con un sabor excepcional. A la llegada, Ancor Sánchez nos recibe con un risotto con crema de foie acompañado con una guarnición de lujo. Estas setas alcanzan el precio que vale...

Cómo mejorar nuestros ingresos

Cómo mejorar nuestros ingresos   Es bastante frecuente haber interiorizado un concepto peyorativo del dinero, lo que conlleva que nos encarguemos poco de él.  Sin embargo, si pretendemos mejorar nuestra situación económica, solo lo conseguiremos si ponemos el foco en el mismo. La tendencia general es preocuparnos, quejarnos, pero no ocuparnos, no...