Sibia García, cocina de contrastes en La Mesa Noche
Sibia García es una apasionada de la cocina y de la gastronomía. Muy cercana en las distancias cortas, esta chef está consiguiendo hacer realidad el sueño de ser una de las mejores en su profesión. Fruto de su labor y de...
Ingredientes:
2 huevos
3 yemas de huevo
125 g de zumo de limón (unos 3 limones)
Ralladura de un limón
125 g de azúcar blanquilla
125 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 pellizco de sal
Tartaletas
Preparación:
1.- Rallamos la piel del limón y reservamos.
2.- Exprimimos y colamos el zumo.
3.- En un bol, batimos los huevos y seguidamente...
Fer Fuentes Cardenas. Un retorno al orígen
Como esa primera cita en la que no sabes lo que va a pasar, pero quieres que ocurra sí o sí. Con una intriga que hace que aleteen todas las mariposas a la vez en tu estómago. Eso es lo que ocurre cuando...
Con la llegada de los días otoñales apetece tomar un plato como este: un gratinado de tomate con queso de cabra. Es un plato exquisito, sencillo de preparar y muy sabroso.
Ingredientes:
1 lámina de masa quebrada refrigerada
300 gr. de tomates
200 gr. de queso de cabra fresco
2 huevos
200 ml. de nata...
Es importante complementar el menú con bebidas refrescantes, de frutas y té verde, para que sean atractivas a los niños y, a la vez, nutritivas.
Ingredientes: (4 personas)
Bebida con frutas
125 ml. De leche de coco
Azúcar a gusto
125 ml. De jugo de durazno
125 ml. De jugo de frutilla
1 taza y media...