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¿El Siglo de las Mujeres?

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Hoy día la presencia de la ciencia y la tecnología en las sociedades contemporáneas es generalizada. Podemos decir sin temor a equivocarnos que la Ciencia es la mayor institución de nuestra sociedad, uno de sus más importantes elementos estructurales, un constituyente esencial de nuestra cultura. Vivimos rodead@s de productos tecnológicos y el conocimiento generado por la ciencia permite resolver multitud de problemas, aprovechar los recursos naturales y energéticos de manera más eficiente y salvar vidas gracias a los espectaculares avances en las ciencias biomédicas que ahora nos prometen la superación de las enfermedades e incluso de la vejez en un futuro posthumano cada vez más cercano. Es cierto que la ciencia y la tecnología quedan inevitablemente asociadas también a los temores de la población ante los riesgos nucleares y militares, a la contribución de ciertas tecnologías al deterioro medioambiental o al cambio climático y a los riesgos inherentes a las prácticas de la ingeniería genética, por citar solo algunos ejemplos. Pero si preguntamos, ¿para qué sirve la ciencia? la respuesta suele ser también directa: sirve para ofrecer respuestas a la curiosidad humana sobre el funcionamiento del mundo, debe solucionar los problemas que requieren la puesta en práctica de las mejores habilidades humanas cognitivas y pragmáticas, debe mejorar las condiciones de vida de todos los seres humanos, y debe guiar nuestras decisiones en multitud de ámbitos. La ciencia proporciona modelos adecuados, aunque falibles y perfectibles, representaciones de la realidad, que nos permiten explicar e intervenir en el mundo. Y proporciona, además, un modelo de racionalidad para el análisis, evaluación y procesos de tomas de decisión en la sociedad y nuestras vidas en general. Esa es su grandeza.

 

Las mujeres no han estado al margen del desarrollo de la ciencia y la tecnología, al contrario, a pesar de su relegación al mundo de lo privado y lo doméstico, de su invisibilización, desde antiguo contribuyeron al desarrollo de los conocimientos. Nombres como Hipatia de Alejandría, Theano, Sophie Germain, Madame du Chatelet, Mary Somerville, Emmy Noether, Marie Curie, Lise Meitner, Jocelyn Bell, Rosalind Franklin, Vera Rubin y un largo etcétera han contribuido con sus teorías y experimentos a incrementar nuestra comprensión del mundo. Cada vez más conocemos sus aportaciones y desde hace ya décadas las instituciones europeas promueven la presencia de las mujeres en el campo de la ciencia y la tecnología. Y más del 50% del alumnado que accede a la formación superior hoy en día son mujeres.

Sin embargo, el porcentaje de mujeres científicas en las instituciones y centros de investigación sigue siendo muy bajo. El último informe de la Comisión Europea She Figures 2015 muestra que el porcentaje de graduadas universitarias en la UE es del 60%, una situación que se convierte en paritaria en el nivel de doctorado, momento a partir del cual los porcentajes caen en picado hasta el actual 21% de mujeres en el nivel más alto de la academia. La situación difiere ostensiblemente si observamos los datos en el ámbito de las ingenierías (28%) y en particular de la ingeniería informática, donde las graduadas son apenas el 20%, porcentaje que va cayendo también al observar el nivel de doctorado y carrera docente e investigadora. En las diferentes profesiones relacionadas con la ciencia y la tecnología menos del 40% son mujeres y ocupan los espacios y niveles menos considerados socialmente y en los que la brecha salarial es un hecho. Situación que se agrava en la actual industria de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), donde la competitividad máxima se suma al contexto androcéntrico y excluyente (un auténtico desalojo de las mujeres de este ámbito como muestran muchos estudios e informes).

Dos mitos siguen estructurando las visiones generalizadas en nuestra cultura sobre las mujeres en relación a las tecnologías y especialmente las (TIC): Las mujeres tienen poca relación con la tecnología, ya que esta se entiende como conjunto de máquinas o artefactos más o menos sofisticados técnicamente que requieren de habilidades no desarrolladas por las mujeres (o que no son propias o no les interesan). Y las mujeres tienen miedo a la tecnología, no se relacionan de forma tan natural y eficiente, e incluso emotiva, como ellos (lo cual puede ser contestado acudiendo a la propia historia de la tecnología).

 

Las mujeres se encuentran un sistema (ya sea el de la educación o el trabajo) que, de forma más o menos sutil, las trata como menos competentes, como extrañas. ¿De dónde proviene esta desautorización? No hay espacio aquí para reconstruir la historia de la desautorización o devaluación de las mujeres y de sus capacidades cognitivas en nuestra cultura, aunque podríamos retrotraernos hasta Aristóteles y sus afirmaciones sobre las mujeres como seres inferiores y la definición de sus facultades deliberativas como imperfectas. Algo que también consideró el científico S. Hawking en unas declaraciones de 2005 (El Mundo, 29-09-2005) en las que “consideraba razonable pensar que las mujeres están menos capacitadas para las matemáticas y la física”. Se refería a diferencias innatas, ya que de otra forma no era posible explicar, a su juicio, por qué en la actualidad no había más mujeres en esos ámbitos, cuando ya los impedimentos para el acceso a las Universidades no existían. Más de veinte siglos de configuración de nuestra cultura, y de conceptualización de lo femenino como inferior, refuerza una y otra vez la idea de que tenemos cerebros diferentes (y que diferente significa inferior en el caso de las mujeres, ¡claro!). El feminismo académico, los estudios de ciencia y género han mostrado cómo los mecanismos que están a la base de la desautorización de las mujeres: prejuicios, valores androcéntricos, sesgos sexistas, están presentes también en la ciencia y la tecnología, en sus instituciones y en sus teorías. Pero es también la propia ciencia la que muestra con relevantes estudios empíricos que no hay diferencias significativas entre nuestros cerebros, al menos no hasta el punto de poder identificarse un “cerebro masculino” y un “cerebro femenino”. En realidad, el cerebro es un complejo y único mosaico de elementos y conexiones neuronales que se configuran con la educación y la experiencia, siempre en continua transformación (Neurociencia, nota en El País 01-12-16).

           

Nuestra cultura sigue excluyendo e infravalorando la presencia de las mujeres en el conocimiento al considerarlas menos capaces mentalmente y esa es también la raíz de la dinámica de exclusión de las mujeres del núcleo de nuestra actual cultura tecnológica y del ciberespacio, que produce, transmite y reitera narrativas del sujeto «autorizado de la ciencia” y hace invisibles los discursos y las experiencias de las mujeres. Los mitos y las imágenes que estructuran nuestras visiones de la tecnología continúan transmitiendo la imagen de los hombres como agentes autorizados del desarrollo tecnológico y las mujeres como sujetos no interesados ​​en ella.

 

A la multitud de causas que defender y por las que luchar que llevaron a las mujeres a participar en las multitudinarias marchas de final de enero en Washington, Chicago, Londres y muchas otras ciudades de todo el mundo, emulando las históricas marchas del siglo XX por la conquista del voto y los derechos de las mujeres, se sumaba también la lucha por la igualdad en la ciencia y la tecnología. Y sin duda, cada 8 de Marzo también seguirá siendo reivindicada, al tiempo que celebramos los avances. Será finalmente este, ¿el siglo de las mujeres?.

Repite conmigo: Lo siento, no volverá a ocurrir

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El ser humano es extraño. Dice poseer algo llamado “sentido común” pero si te digo la verdad, creo que es una ilusión, un artificio creado por unos pocos para dejarnos al libre albedrío lejos de toda razón lógica y podernos decir con tono satisfactorio un “te lo dije” cuando ya el mundo se nos ha caído encima.

Durante toda nuestra vida, nos empeñamos en cometer errores uno detrás de otro, algunos basta con barrerlos debajo de la alfombra y, otros en cambio nos supone un pequeño esfuerzo para conseguir identidades nuevas para toda la familia en un país lejano donde no se hable tu idioma.

Encima nos mola eso de darle patadas a la misma piedra…

Pero hay un sitio donde lo pequeño se hace grande y lo grande descomunal. Exacto, es la casa de Gran Hermano e Internet. Nosotros hablaremos de lo segundo, que de lo primero me da risa.

Seguro que a priori se te ocurren muchas cosas que no deberían ocurrir en las redes sociales representando una marca, como por ejemplo comportarte como un energúmeno, cometer faltas de ortografía, insultar o usar un lenguaje soez. Pero hay otros errores que cometemos fácilmente, quizás por las prisas, las faltas de ganas o simplemente, porque eres un maleta. Aquí tienes las 3 más comunes. Créeme, te lo digo por tu bien 😉

  1. Robar material. Cuando compartes contenido de otras marcas o personas, lo ético es citar la fuente. Solemos utilizar un «vía+usuario» o simplemente, respetar la firma de una fotografía. En ningún momento debemos eliminar el logo o recortar una imagen para que no se vea su procedencia. Esto es muy feo.

Una vez, en la difusión de un evento, coincidimos dos personas haciendo el mismo servicio para dos marcas distintas. Me llevé una sorpresa espantosa cuando descubrí que la CM de la otra marca, descargaba mis fotografías y sin rubor alguno, le colocaba su logo. Estas cosas son terribles y me provocan acidez.

  1. Publicar de higos a brevas. Tienes que saber qué horario es el más adecuado para conseguir impacto en tu comunidad, para ello deberás investigar, probar y experimentar. Cuanto antes asumas que este trabajo es serio y lleva tiempo, antes llegarás a tu audiencia.

En los cursos, muchas personas me dicen que no tienen tiempo y lo hacen cuando pueden, pero de esta forma, será muy difícil alcanzar los objetivos de comunicación fijados. Si te levantas muy temprano y haces tres publicaciones seguidas a las 6:00 de la mañana, dudo mucho que consigas que alguien te lea. Aprende a programar.

  1. Desconocer las herramientas esenciales. Existen numerosas herramientas para facilitarte el trabajo, hacerlo más efectivo y cómo no, para poder medirlo. Debes estar al tanto de todo lo que se cuece en Internet y cómo aprovechar todo lo nuevo que te trae. Para ello, nada como estudiar cada día un poco, asistir a charlas formativas, reciclarse continuamente, preguntar y sobre todo, leer.

Existen numerosos errores que no deberíamos cometer, como tener un lenguaje que no corresponde a nuestro público, ser muy planos con lo que compartimos o caer en el popular yoismo de la vida compartiendo solo mis cosas y sin hablar de nadie que no sea yo.

Pero sobre todo, no cometas el error de intentar transmitir sin amor, porque cuando eres feliz con tu trabajo, se nota.

 

 

¿Imagen de fatiga? Cirugía de párpados

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Los párpados caídos y las bolsas de los ojos pueden sugerir una imagen de fatiga y cansancio no acorde con tu estado físico y de salud. La corrección quirúrgica de la zona periocular te ayudará a rejuvenecer la mirada y  cambiar esa imagen de fatiga.

 

La mirada es seguramente la característica más importante del rostro y, sin duda, es en lo que más nos fijamos cuando hablamos con otras personas. Por eso, es de vital importancia dedicar una atención especial a la delicada piel que rodea nuestros ojos, cuidando nuestra rutina de belleza, ya que nos ayudará a reflejar  una imagen de frescura y juventud.

 

Sin embargo, con el paso del tiempo, muchas personas presentan un exceso de piel en la zona, que solo se puede revertir por medio de una cirugía muy sencilla, puesto que se realiza con anestesia local y sedación, pero que es realmente muy favorecedora.

 

El proceso de envejecimiento de los párpados se ve influenciado por múltiples factores, llegando a evidenciarse en algunos casos desde muy pronto. A partir de los 35 años en adelante, comienzan a aparecer los primeros signos de descolgamiento de los párpados superiores y de laxitud de la musculatura periocular. Al mismo tiempo se puede ir produciendo una gradual acumulación de grasa que forma pequeñas bolsas bajo los ojos. Esto es especialmente frecuente en fumadores y personas que han sufrido una alta exposición solar, si bien suele estar favorecido por una mayor predisposición genética.

 

La cirugía de párpados, llamada técnicamente blefaroplastia, proporciona una solución para mejorar dicha disconformidad estética. No en vano, esta es, en palabras del doctor García, la intervención que más rejuvenece el rostro. Estamos ante una de las cirugías más gratificantes que existen, ya que sin dolor ni prácticamente cicatrices, el paciente logra un rejuvenecimiento considerable de la expresión y la mirada.

 

La blefaroplastia consiste en una técnica quirúrgica sencilla que se realiza en quirófano con anestesia local y sedación superficial y que permite extirpar tanto la grasa como el exceso de piel del párpado superior e inferior.

 

Algunos pacientes solo serán candidatos a la corrección de sus párpados superiores y, en este supuesto, la cirugía se realiza de forma ambulatoria por lo que, después de ser retiradas las vendas de compresión que se colocan al final de la operación, el paciente podrá volver a casa unas horas más tarde.

 

 

En los casos en que se realicen en el mismo acto quirúrgico, conjuntamente los párpados superiores e inferiores, se deberá permanecer una noche en el Centro Hospitalario a fin de reducir a lo más mínimo los hematomas posteriores, de manera que estos serán prácticamente inexistentes gracias a la minuciosa técnica empleada por nuestro especialista.

 

El doctor Antonio García realiza las incisiones siguiendo líneas y arrugas naturales, por lo que las cicatrices serán prácticamente inapreciables. Dependiendo del caso, puede resecar la piel y realizar pequeñas modificaciones como acentuar o disminuir los pliegues palpebrales y realizar tracción del canto externo, produciendo el efecto de “ojo almendrado”.

 

Sin embargo, hay que tener en cuenta que esta cirugía no corrige las llamadas patas de gallo, estando indicado para combatirlas, específicamente, la aplicación milimétrica de Bótox por parte del doctor. Además, en CENTRO SALUD ESTÉTICA también puedes cuidar el contorno de los ojos por medio de LPG médico con un manípulo específico para esta delicada zona y reforzar el efecto tensor a través de radiofrecuencia ENDYMED.

 

Dentro de su extenso curriculum, Antonio García se formó en cirugía oculoplástica en el Moorfields Eye Hospital de Londres, junto al  profesor Richard Collin, expresidente de la Sociedad Europea de Cirugía Oculoplástica y Reconstructiva (ESOPRS).

Sibia García, cocina de contrastes en La Mesa Noche

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Sibia García, cocina de contrastes en La Mesa Noche

Sibia García es una apasionada de la cocina y de la gastronomía. Muy cercana en las distancias cortas, esta chef está consiguiendo hacer realidad el sueño de ser una de las mejores en su profesión. Fruto de su labor y de su esfuerzo, la Tasca La Mesa Noche es, sin duda, un referente en la oferta gastronómica de Santa Cruz de Tenerife.

 

¿Cómo definirías tu estilo?

Sinceramente, me cuesta mucho definirme, ya que me siento identificada con todo lo que me hace feliz, podría poner en mi boca las palabras que me dijo un cliente hace un par de semanas, tus sabores son frescos, divertidos y sorprendentes… como tú.

 

¿Qué tipo de cocina encontramos en La Mesa Noche? Nuestra cocina es una cocina de contrastes, casera, familiar. Nos atrevemos a fusionar ingredientes asiáticos, sudamericanos y, por supuesto, de nuestra tierra. Para intentar ofrecer unos platos honestos y llenos de matices, las especias,  nuestro fetiche.

 

Por cierto, ¿por qué La Mesa Noche?

Ese es el nombre que le pusieron al local cuando lo inauguraron hace unos 20 años, yo pasaba por delante del mismo, sin saber que estaba cerrado en su momento y me llamaba la atención. Me encanta ese nombre, me parece muy ambiguo, un nombre que cada uno puede llevar a su terreno e interpretar de la manera que le plazca. Para mí, particularmente, me evoca a esa mesita junto a la cama, donde guardo mis objetos personales y a la vez ese momento de disfrute, placer, complicidad que se da en una cena.

 

¿Y cuál es el punto diferenciador de esta tasca?

Creo que hemos conseguido un lugar en el que la gente se siente como en casa, con un trato cercano, familiar, pero siempre correcto. Somos un equipo humano que pone el máximo de amor en su trabajo y está dispuesto a escuchar a sus clientes para hacerlos disfrutar y poder disfrutar junto a ellos de lo que más nos gusta hacer. De hecho, en nuestra casa los sábados y domingos a mediodía ofrecemos un servicio de ludoteca en el mismo local, porque como comento, todos, incluso los pequeños, merecen pasar un rato divertido.

 

Mujeres y hombres en la cocina, ¿en qué crees que se diferencian?

Sinceramente, yo nunca he mirado el género de mis compañeros y siempre espero que al mirarme no vean a una mujer. Sí es cierto, que, en ocasiones, parece que necesitas demostrar que eres digna de estar entre fogones, y que a algunas personas les cuesta ser dirigidos por una mujer. Opino que somos tan fuertes y creativas como cualquier hombre e incluso podemos aportar algo de sensibilidad.

 

«Cualquier elaboración, es como un niño, necesita ser mimado por muy simple que la misma sea»

 

La cocina, ¿es arte, es ciencia o son las dos cosas?

Todo, la cocina es inspiración, pasión, arte, ciencia, diversión y yo me atrevería a decir que a algunos nos sirve de terapia y nos alimenta el alma.

 

Según tú, ¿qué es lo más importante en un plato?

Lo importante de un plato siempre es el amor que pones al realizarlo. Cualquier elaboración, es como un niño, necesita ser mimado por muy simple que la misma sea.

 

¿Ha cambiado mucho la profesión en los últimos años?

Sí, rotundamente. Antiguamente muchos de los que iban para cocineros, camareros eran los que no querían seguir estudiando, los que necesitaban ganar dinero sin más. Ahora la gente busca esta profesión por pasión, tienes que formarte y seguir formándote siempre que puedas.

Por otro lado, cada vez vemos a más mujeres al frente de cocinas, en lo alto de la gastronomía, somos fuertes, nunca he dicho haz tu esto que yo no puedo, a golpe de esfuerzo nos hemos hecho un hueco en las cocinas profesionales e incluso teniendo familia, tiramos hacia delante. Es el mejor ejemplo que podemos dar.

 

Si cualquier chef del mundo pudiera preparar un plato para ti, ¿a quién elegirías?

Difícil, tengo muchos muchos chef admirados, en realidad, admiro a todos los cocineros que he conocido, siempre aprendes tan solo escuchándolos. Pero puestos a elegir elegiría a Juan Carlos Padrón, me parece un ser excepcional, por su calidad humana y profesional y por lo la nobleza y sencillez que trasmite.

 

Por: Mónica Darias

 

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Cuando lo que parece amor, es maltrato

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Cuando lo que parece amor, es maltrato

 

 

Un día, sin buscar el amor, crees conocer a alguien diferente a las parejas que has tenido hasta ese momento. Te hace sentir una persona especial y única. No quieres crearte películas en la cabeza porque sabes que al principio todo es maravilloso, pero te cuesta horrores, ya que a medida que vas conociéndole observas que coinciden en los mismos sueños, esperanzas, visión de futuro.

 

Se parecen tanto que comparten, incluso, miedos e inseguridades. ¡¡Parece que has conocido a tu alma gemela!! Te sientes muy especial, ya que la otra persona se encarga de recordarte a cada momento, que nunca ha sentido por nadie lo que ha sentido por ti. Te quiere tanto y de una manera tan intensa, que tiene un miedo atroz a perderte. Ves como sufre cada vez que haces algo sin contar con esa persona (lo vive como un abandono).

 

Pobre, al fin y al cabo ese malestar es fruto del gran amor que siente hacia ti y, por lo tanto, tú que no quieres que sufra, comienzas a tomar distancia de ciertas personas y situaciones de manera voluntaria y con ilusión para hacerle feliz. De repente, te das cuenta que en tu relación existe exclusividad. Ya casi no ves a tu familia, a tus amigos…

 

*Hagamos un stop. ¿Qué ha pasado hasta aquí? Pues, simplemente, que tu pareja te ha seducido hasta el punto de cegarte y, de manera indirecta y muy sutilmente, ha conseguido manipularte, logrando que de manera voluntaria tomaras las decisiones que esa persona quería que tomaras desde un principio. Sin ser consciente, has sido víctima de acoso psicológico. Tu verdugo ha conseguido aislarte de tu entorno y que perdieras todo tu apoyo social. Ya solo te queda esa persona.*

 

Te das cuenta de todo esto e intentas recuperar tu espacio, pero lo que en su momento hiciste como un favor se ha convertido en motivo de discusión si lo dejas de hacer. Sin entenderlo, aparecen insultos, humillaciones, desprecio, intimidación, amenazas y el abuso de poder.

 

Cuando aparece el mal temperamento, quien maltrata siempre lo justifica como consecuencia de la actitud del otro, por lo que la víctima, que ya es dependiente y tiene mermada su autoestima, genera un sentimiento importante de culpa. Por este motivo, va cambiando cada vez más su forma de ser y actuar, para evitar «destruir» la relación (solo tiene a esa persona).

 

Siente que es responsable de todo lo que le pasa, llegándose a sentir, en muchas ocasiones, como una persona afortunada por haber encontrado a alguien que le soporte.

 

Es muy importante conocer las señales de las relaciones tóxicas para detectar a tiempo al lobo disfrazado con piel de cordero.

 

Por: Tamara de la Rosa

 

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