Matcha: el té de las modelos

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Mucho se ha hablado del Matcha después de la Semana de la Moda de Nueva York en la que los chupitos de este té fueron declarados la bebida oficial en este evento de moda y que se está haciendo famoso como "el té que beben las modelos". Si aún no...

Panna Cotta con Coulis de Kiwi

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Si te gusta la Panna Cotta pero no sabes cómo prepararla, esta es tu receta. Aprende en pocos y sencillos pasos a elaborar este exitoso y conocido postre de origen italiano. Ingredientes Panna Cotta: 200ml de nata (35% MG) 20g de azúcar 1 hoja de gelatina Ingredientes Coulis de Kiwi: 2 Kiwis maduros 2 cucharadas de...
Una de esas recetas fáciles, rápidas y económicas, que nos sacan de un apuro y nos hacen quedar muy bien con nuestros invitados. Tostas de huevo de codorniz, jamón ibérico y queso de La Serena Ingredientes: (para 4 tostadas) 4 huevos de codorniz 150 g de jamón ibérico 300 g de queso de La...

Tartaletas de Lemon Curd

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El Lemon Curd es una crema de origen y tradición inglesa y que se forma por la coagulación del jugo de limón con los huevos. Es una crema dulce, realizada con huevos y jugo de limón que se acostumbra a preparar y servir en el te de la tarde. Se...
Es un aperitivo muy sencillo y vistoso. Una combinación de salado y dulce que sienta muy bien para comenzar a abrir el apetito. En muchas ocasiones salir de la monotonía a la hora de preparar unos aperitivos es algo que ayuda a conseguir una comida amena y extraordinaria con los...