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Y si… ¿lo hacemos como animales?

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A veces no te pasa que te pones a hacerte preguntas trascendentales tipo… ¿Qué fue primero, el huevo o la gallina? ¿Existe Dios? ¿Adelgazaré pronto? ¿Logró Macarena darle alegría a su cuerpo? Pues yo hoy me he puesto a pensar, ¿por qué apareció la actividad sexual en la vida del ser vivo?

Sí, sí, todos pensareis, pues para la supervivencia, para reproducirse. Pero es que los primeros organismos vivos se reproducían por “clonismo”, que ahora es un término que nos suena por la oveja Dolly, pero era nuestra forma de reproducirnos cuando los seres vivos éramos unicelulares. Es decir, se dividía en dos, ¡¡paffff!!, y ya está, antes era yo sola, ahora somos madre e hija idénticas, ¡o padre e hijo! Es más, ¡¡paffff!!, ahora la clona puede correr libremente desde el momento en que nace. ¡Y nos ahorrábamos toda la tarea de criarlos!

Alimentos vivos, personas sanas.

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En la búsqueda de una vida plena, saludable, activa, alegre y exenta de enfermedades, creo que tiene una importancia vital (nunca mejor dicho) que hablemos de alimentos crudos o alimentos vivos. Su déficit en nuestra alimentación se traduce en una notable disminución de vitaminas, minerales, oligoelementos y enzimas; lo que deriva en un organismo cansando, agotado, agobiado, con ansiedad, malhumor, insomnio…

Los alimentos crudos están completos en vitaminas, minerales y enzimas, puesto que no han sido modificados por ningún procedimiento químico ni por cocción por encima de 42 ºC. Es decir, son alimentos VIVOS. La cocción altera las estructuras originales de los alimentos, coagulando las proteínas, evaporando el agua, destruyendo vitaminas, minerales, ácidos grasos y antioxidantes. Incluso llegando a producir leucocitosis postpandrial digestiva. El calor afecta a los alimentos reduciendo su aporte nutritivo, perjudicando y enlenteciendo los procesos digestivos. Mientras que los alimentos vivos, al  mantener las enzimas del alimento intactas, nos ayudan a realizar de una manera correcta y ligera las digestiones, mejorando así la absorción de estos micronutrientes y generando una acción vitalizante sobre nuestro metabolismo. Los alimentos cocinados, al carecer de presencia enzimática, fuerzan a otros órganos, como el páncreas o el hígado, a producirlas, generando un desgaste energético y biológico que merma nuestra energía vital orgánica.

Todos los alimentos crudos incluyen en su composición la cantidad y tipo de enzima que necesita para su correcta digestión.

¿Cómo podemos aumentar la ingesta de alimentos vegetales crudos en nuestra dieta? Una de las grandes ventajas de estos alimentos es que podemos consumirlos tal y como nos lo proporciona la naturaleza, enteros, pero también podemos hacer modificaciones en ellos para disfrutar más de sus cualidades. Podemos consumir frutas, hortalizas, germinados, semillas, frutos secos, frutas desecadas (a menos de 42 ºC) directamente o transformarlos en zumos, licuados y batidos (naturales y recién hechos), ensaladas, crudités, gazpachos, patés…

Podríamos empezar el día con un zumo de hortalizas y frutas licuadas, comer fruta fresca y un puñado de frutos secos. En el almuerzo añadir una buena ensalada grande y con variedad de hortalizas y vegetales, añadiéndole semillas. Un fresco gazpacho o  crudités con patés vegetales crudos hechos por nosotros. Hay infinidad de maneras sanas y divertidas de añadir alimentos crudos-vivos a tu alimentación y poder ser conscientes de como mejora nuestro estado de salud y nuestro estado vital.

¿A qué estás esperando para disfrutarlos?

Fer Fuentes Cardenas. Un retorno al origen

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Fer Fuentes Cardenas. Un retorno al orígen

 

Como esa primera cita en la que no sabes lo que va a pasar, pero quieres que ocurra sí o sí. Con una intriga que hace que aleteen todas las mariposas a la vez en tu estómago. Eso es lo que ocurre cuando te dispones a “asistir” al restaurante Nub.

 

Fernanda Fuentes forma una parte fundamental del concepto Nub, un concepto donde la gastronomía lanza puentes entre la comida de Chile e Italia. Chilena por sus orígenes e italiana por los de Andrea Bernardi, su marido. El cuidado gusto por las elaboraciones, el respeto por el entorno, por los productos de la tierra en la que se desenvuelve el proyecto y por el cliente que visita su restaurante, son las claves para que este recién creado proyecto se esté alzando con el éxito.

 

¿Qué te trae a Canarias?
En 2006 fui a Barcelona seis meses y volví a Chile con pena, con angustia, porque quería desarrollarme. Más tarde vine a Tenerife, a la Posada del Pez, como una oportunidad que me abría las puertas a Europa. De manera paralela me formé con Andrea. Me quedé, porque aquí se vive maravillosamente.

 

¿Por qué Nub?
Primero porque estamos en San Cristóbal de la Laguna donde hay muchas nubes. Las nubes son cambiantes, nuestra cocina también. Las nubes viajan, se transforman, se transportan, del mismo modo que nuestra cocina. Hemos decidido que, además de estar en lo alto de la pastelería La Princesa -que es también suya-, estamos en las alturas, pues de ahí el nombre Nub.

 

¿Qué tipo de cocina encontramos en Nub?
La cocina Nub es un retorno al origen, lo que más nos interesa es volver atrás, a rescatar. Si bien hay muchas cosas que en su momento hicimos, esferificaciones y otro tipo de cosas, espumas… hay que volver y agradecer a tus orígenes. Yo tengo mis propias raíces, Andrea tiene las suyas, y estamos volviendo y hemos echado raíces en Canarias, todo esto combinado ha dado lugar a la creación de un lenguaje propio. La cocina es una lengua y cada uno tiene la suya, él tiene la suya, yo la mía y estamos creando la propia en Canarias. Es un puente cultural hacia el origen para hacer evolución.

 

 

«Estamos realizando una cocina en la que nos sentimos cómodos y felices, no estamos haciendo una cocina comercial»

 

 

Como concepto, relativamente nuevo entre los comensales en Canarias, háblanos sobre lo que podemos encontrar en Nub.
Aquí en Canarias hay un efecto comercial, nosotros estamos apostando, no por un capricho, sino por lo que realmente creemos. Y creemos que si tú pruebas un menú degustación, vas a probar realmente la esencia de lo que estamos realizando. Estamos realizando una cocina en la que nos sentimos cómodos y felices, no estamos haciendo una cocina comercial. Hay platos que si los comes en grandes cantidades, no son lo mismo que si los comes en un menú degustación, porque hay platos que no tendrían sentido si son de carta. En cambio, en pequeños bocados te permite realmente degustar el producto en sí y entenderlo. Aquí tienen que venir personas que sean muy sensibles.

 

¿Qué le ofrecen al cliente?
Les ofrecemos una vivencia que va más allá de la cocina. Transportarse en el tiempo es una de las cosas que hace la vivencia diferente. Estamos en una casa de 1870. Lo primero que hay que hacer es tocar el timbre cuando llegas y subir a la primera planta por unas escaleras de hace casi dos siglos. Le ofrecemos abrir la mente. Le ofrecemos ampliar el registro de embocadura con sabores que aquí no existen. De recetas tradicionales de los indios Mapuches, servimos un caldo, inspirado en el curanto en hoyo, que originalmente se hace en un hoyo y nosotros lo realizamos en una olla. De ahí parte la experiencia.

 

¿Crees que tus días en la cocina acabarán en Canarias?
Yo soy de donde pisan mis pies. Lo que no descartamos es que hagamos proyectos en otros lugares. Soy una persona muy activa y me gusta desarrollarme y evolucionar.
Una oportunidad para crear nuevos registros y carpetas en nuestra memoria. Una posibilidad de vivir una experiencia Nub, parafraseando el diálogo entre los protagonistas de la famosa película A Walk in the Clouds:

-¿Qué haces por estos parajes?
-Pasear.
-¿Pasear?
-En las Nubes.
-Pues bienvenido a la tierra.

 

Por: Mónica Darias

 

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Tamara de la Rosa, «La empatía debe ser una cualidad a practicar siempre»

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Hablar de psicología siempre me resultó interesante a la par que delicado, la mente humana y sus entresijos respectivos son complicados de entender para la población de a pie. Con la debida precaución con la que se debe tratar dicho tema, aprovechando la tesitura del lanzamiento de su ópera prima, «Reiníciate», he tenido el privilegio de charlar de ello con una de sus eminencias, la prestigiosa psicóloga Tamara De La Rosa. Durante nuestro distendido coloquio, tornado en entrevista, Tamara nos ofrece alguna de las claves imprescindibles para comprender mejor la compleja mente humana.

 

Desde su actividad profesional, la psicología, ¿cuál es su diagnóstico a nivel general sobre el momento actual por el que está pasando la población?

Desde hace unos años, cada vez son más las personas que apuestan por pedir ayuda profesional buscando una estabilidad emocional. Vivimos en una vorágine de exigencias, donde pretendemos hacerlo todo y además bien. Pretendemos ser los mejores padres, los mejores trabajadores y los mejores amigos. Vivimos a un ritmo tremendamente acelerado que, aparte de impedirnos disfrutar de lo que hacemos, con el tiempo puede pasar factura y provocar ansiedad, depresión o trastornos psicológicos en los casos más graves. La crisis económica ha hecho mella en la sociedad aumentando los casos de consulta psicológica por ansiedad, depresión y estrés, entre otros. Son muchas las personas que, de estar acomodadas en su zona confort o habituadas a un determinado estilo de vida, de repente se han encontrado con un cambio sin tener habilidades y herramientas para manejarlo y adaptarse a él. Definitivamente, la crisis económica ha dado lugar a una crisis emocional.

 

La depresión es un trastorno que al margen de erradicarse, continúa en constante evolución a nivel mundial. ¿Cuáles son los principales detonantes para que, incluso, en el ser humano más fuerte, mentalmente hablando, prolifere este tipo de patología?

Ni siempre tenemos la misma fortaleza mental, ni tampoco existe un detonante común de la depresión. Puede ser cualquier situación que una persona interprete como un problema, como una pérdida, y que no sepa cómo gestionarlo. Problemas económicos, rupturas sentimentales, enfermedades, frustraciones… La depresión aparece cuando consideramos que lo que nos sucede no tiene solución, hagamos lo que hagamos. Entramos en el convencimiento de no poder superar determinadas situaciones y aparece la desesperanza. Aquí es cuando la persona afectada, por este trastorno de estado de ánimo, pierde la ilusión por todo, incluso por lo que hasta ese momento ha sido lo más importante de su vida (familia, amistades, trabajo). Aparece la incapacidad de disfrutar de la vida.

 

¿Cuál es la manera más efectiva de detectar a tiempo dicha patología?

Ocasionalmente, todos nos sentimos tristes, pero estos sentimientos, por lo general, desaparecen en unos días. Cuando se mantiene en el tiempo interfiriendo, con dolor, en nuestro día a día, es cuando empieza a ser un problema. Si observamos cambios, como sentimientos persistentes de tristeza, ansiedad y pesimismo, sentimientos de culpa, inutilidad, irritabilidad, inquietud, pérdida de interés en hacer cosas con las que antes disfrutábamos, incluida, las relaciones sexuales, fatiga y falta de energía, dificultad para concentrarse, recordar detalles, tomar decisiones, insomnio, despertar muy temprano, o dormir demasiado, comer excesivamente o perder el apetito, dolores y malestares persistentes, dolores de cabeza o problemas digestivos que no se alivian, incluso con tratamiento y los cuales no son habituales en nosotros, puede ser señal de haberle abierto la puerta a este trastorno y haberlo invitado a tomar café.

 

¿Es posible convivir con una persona que padezca depresión sin tener que caer por ello en la misma?

Convivir con una persona que padece este trastorno puede resultar muy difícil y desgastador. En un principio, nos mostramos con paciencia, tolerancia y muchísimas muestras de apoyo y afecto, pero, a medida que pasa el tiempo y la situación no mejora, aparece el cansancio y desgaste emocional por parte de quien convive mucho tiempo con ellos. Tanta negatividad, si no sabes lidiar con ella o gestionarla, acaba por aplastarte. Por este motivo es muy importante acudir a consulta psicológica, no solo quien tiene depresión, sino quien convive con estas personas para asesorarse, y poder llevar unas pautas a la hora de tratar con las personas que sufren este trastorno y así, poder ayudarlos, pero evitando el dejarse arrastrar por tanta negatividad. No hemos de subestimarnos y debemos recordar que las emociones y los estados de ánimo se contagian.

 

Como la eminencia que es en su profesión, se encontrará a diario con diversas patologías, ¿cuál es la que más abunda?

Desde hace unos años, el mito de que ir al psicólogo es cosa de locos ha ido desapareciendo y parece que muchos se van concienciado que al igual que entrenamos el cuerpo, es necesario entrenar la mente para, simplemente, ser felices. En consulta trabajo un campo muy variado tanto respecto a edades como respecto a motivos de consulta. Además estos últimos años ha habido un cambio de cara a los motivos de terapia. La mayoría de mis pacientes acuden por estados de ansiedad y depresión, dependencia emocional y deterioro en la autoestima, pero también, hoy en día, son muchas las personas que acuden no solo cuando tienen un problema y quieren aprender a gestionar sus emociones frente a este, sino que también acuden con el objetivo de mejorar, superarse, potenciar sus fortalezas y alcanzar propósitos. Puro crecimiento personal. Por fin nos damos cuenta, que de nada nos sirve querer alcanzar o hacer algo, si a nivel inconsciente, no nos sentimos capaces de poder conseguirlo. Las emociones tienen un papel fundamental en nuestro comportamiento y la llave está en una buena gestión del pensamiento.

 

¿Un profesional de la psicología debe empatizar con las patologías de sus pacientes?

Siempre. Cuánto más entienda cómo puede sentirse, por muy irracionales que sean sus conductas, antes podremos darle las herramientas necesarias para que gestione sus emociones. La empatía debe ser una cualidad a practicar siempre, y por todos (psicólogo y no psicólogo).

 

 

¿Se suele llevar su «trabajo» a casa?

No. Todo en exceso es perjudicial para la salud y el exceso de empatía también lo es. Es cierto que ha habido casos que, por su gravedad, quizás me vienen a la cabeza fuera de horario laboral, pero lo gestiono bastante bien e inmediatamente lo borro de mi cabeza. Doy el cien por cien de mí en las consultas, trabajo marcando objetivos semanales y doy pautas y herramientas para hacerlo. Trabajo mucho la motivación y la gestión de emociones para que el paciente se sienta con fuerza, sobre todo, a dar los primeros pasos. Lo que no puedo es dejarme arrastrar por los problemas de otros. Si no, ¡imagínate! Si me sobrecargo de empatía no podré ayudarles de manera objetiva ni efectiva.

 

El pasado 23 de noviembre presentó su ópera prima, «Reiníciate, todo empieza por uno mismo», ¿cuál es la finalidad de dicho libro?

“Reiníciate” es una especie de “manual”, donde el lector podrá encontrar herramientas y estrategias para aprender, tanto a gestionar sus emociones y superar los momentos difíciles con mayor facilidad y de manera más efectiva, como para trabajar su crecimiento y desarrollo personal. No se trata de un libro que te venda el aprender a vivir sin dolor, sino que te enseña a convivir y lidiar con él de la mejor manera y así, poder continuar hacia adelante a pesar de las emociones incómodas que aparecen en muchas situaciones. Lo que he hecho en «Reiníciate» es escoger los temas que más trato en consulta o por los que más me preguntan a través de las redes, y los he desarrollado dando pautas a seguir, e incluyo algunos ejercicios en cada uno de estos temas. Ansiedad, depresión, amor, dependencia emocional, lidiar con personas tóxicas, zona confort, habilidades tan necesarias como aprender a decir “no”, aceptar una crítica deportivamente, hacer críticas constructivas, cómo afrontar los miedos, manejo de la frustración, consejos para padres y otros son algunos de los temas que aparecen en «Reiníciate».

 

¿A qué público va dirigido?

A todas las personas que quieren dejar de sobrevivir para empezar a “Vivir bien”. Con frecuencia somos conscientes que estamos en lugares donde no queremos, o no merecemos estar, pero por el miedo al fracaso o a arrepentirnos, nos conformamos y nos convertimos en meros espectadores de nuestra vida viéndola pasar. Lo que trato con «Reiníciate» es trasmitir que cualquier momento es perfecto para empezar de cero y convertirnos en los protagonistas de nuestra propia historia.

 

Con la que está cayendo… ¿Por qué se ha decidido a publicar su primer libro en estos rudos momentos?

Llevo tres años publicando en prensa y a través de las redes sociales. He observado que son muchísimas las personas que están receptivas a los temas sobre los que escribo y me animé a hacer algo diferente. Muchos de los que me siguen a través de las redes fueron los que me animaron a escribirlo y a mí, que no hay nada que me guste más que marcarme retos, me lo propuse y nació «Reiníciate».

 

¿Cuáles son los primeros síntomas para saber que se debe solicitar la ayuda de un psicólogo?

Cuando una persona pasa por una situación difícil, o por un momento donde no consigue hacer una buena gestión de sus emociones, debe acudir a un profesional que le oriente o enseñe a utilizar las herramientas necesarias para gestionar ese episodio. De la misma manera, que si nos duele una muela no dudamos en ir al dentista, o si tenemos problemas musculares acudimos a un fisio, ¿por qué no vamos a acudir a un psicólogo, si observamos cambios en nuestro estado de ánimo, problemas de ansiedad, desgana, frustración y demás? No todo lo cura el tiempo. Muchas veces, incluso, lo empeora.

 

Se suele decir, popularmente hablando, que: «Es preferible sufrir un cáncer que cualquier patología mental», ¿está de acuerdo con ello?

No me atrevo a hacer tal comparación. Lo que sí es cierto es que los obstáculos aparecen solos, pero somos nosotros los que escogemos la actitud con la que afrontarlos y eso tiene que ver con la fortaleza mental. No se siente de la misma manera una persona con cáncer, si tras aceptar la situación toma una actitud positiva y optimista ante la vida, que otra, que aparte de estar enferma físicamente, se enferma mentalmente.

Hablando con José Igareta, Director Ejecutivo de Atecresa

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Atecresa se funda en 1982, manteniendo desde entonces su posición líder en Terminales punto de venta y sistemas de control integral para negocios. Para los sectores de la restauración, comercio y gestión empresrial

Su empresa es líder en Canarias en programas de Gestión Empresarial. ¿Qué la distingue de sus competidores?
Nuestra diferencia creo que está en que, al haber sido fundada en 1982, y haber conseguido una cuota de mercado importante, donde miles de clientes, con sus peticiones han ayudado a elaborar un software que facilita enormemente el control y el crecimiento de sus negocios y empresas, esto ha permitido también, que nuestro software AteGest, contemple todas las particularidades propias de nuestras islas, gastos de compras, Dúa, Igic cargado o incluido, previsiones de compras por temporadas, etc. Un software que primero nace en los años noventa, para lo que presentimos inevitable, ir sustituyendo el uso de las cajas registradoras, y que después se convierte en un software completo de Gestión Empresarial, con una gran Base de Datos que incluye clientes, proveedores, personal, artículos, stock, pedidos, albaranes y facturas de compra, presupuestos, albaranes y facturas de venta, tallas y colores, números de series, lotes, caducidades, trazabilidad.

¿Qué productos de los que comercializa su empresa son los más demandados?
Ahora mismo el producto líder es un pack que incluye el Hardware y el Software necesario para montar un negocio. Está compuesto por un terminal punto de venta con pantalla táctil, una impresora de ticket, nuestro software de TPV Ategest Autónomo, Cajón para billetes y monedas, su configuración para el tipo de negocio y su formación. También si es para el sector retail, se le añade un escáner lector de códigos de barras o QR.
Cuando es una empresa con varios departamentos, lo más demandado es un software llamado ERP (Enterprise resource planning), con el que vas instalando los módulos necesarios y los vas incrementando en función del crecimiento y de las necesidades.

La innovación es uno de los puntos fuertes con los que se trabaja en Atecresa pero, ¿le resulta muy costoso al pequeño empresario adaptarse a las nuevas tecnologías?
La verdad es que ya se está notando un cambio importante y se empiezan a adaptar, pero vamos a decir que a muchos pequeños empresarios todavía les resulta costoso adaptarse a las nuevas tecnologías, pero no por el coste económico, ya que no es significativo, lo costoso es el miedo al cambio, el tiempo a invertir en la formación, la adaptación a las nuevas herramientas. Esto es una cosa natural, pero hay que animar a los reticentes y además hay que transmitirles una realidad, que estas nuevas tecnologías que ya tenemos aquí, son para ayudar y para hacer más productivas sus empresas. Que, con su uso, estarán utilizando herramientas antes solo al alcance de las grandes empresas.
El control del negocio es fundamental para obtener buenos resultados, en este sentido, ¿qué herramientas ofrece su empresa a los clientes?
Yo siempre he dicho que hay cosas básicas que todavía no controlan, a pesar de lo obvio que parezca, muchas empresas. Para conocer el estado de tu empresa es necesario saber como mínimo tres cosas: cuánto debes, cuánto te deben y cuánto tienes. Depende con que herramientas lleves tu empresa, tendrás una información más o menos detallada y más o menos instantánea.
Nosotros ofrecemos herramientas para que, de una forma muy sencilla y didáctica, todo empresario pueda tener su empresa controlada al instante y desde cualquier lugar. Esto incluye el control del consumo de sus clientes, las compras que realizan a sus proveedores, el control detallado del stock, el control de ventas por empleados, informes de beneficios, previsiones de pedidos por varias fórmulas a elegir. Herramientas para fidelización de clientes, control de presencia de sus empleados.

Hablemos un poco de la mujer. ¿Cómo cree que ha influido su presencia en el mundo empresarial?
Positivamente, la visión femenina en la empresa viene a complementar y enriquecer las relaciones laborales, las formas de hacer negocios, nuevos enfoques. Cada día son más las mujeres emprendedoras que nos vamos encontrando.
Por otro lado, el acceso a las enseñanzas superiores, es cada vez mayor por parte de la mujer. Lo que está redundando en una ocupación más alta de cargos de responsabilidad en las empresas.

¿Qué porcentaje de mujeres forma parte de su clientela?, ¿ha crecido en los últimos años?
Sí que hemos notado el aumento, sobre todo en estos últimos 10 años, no creo equivocarme cuando pienso que ahora mismo estaremos en un 60% hombres y un 40% mujeres.

¿Es la mujer empresaria más exigente que el hombre? ¿Qué suele demandar?
En cuanto a exigencias, hay de todo, no sé si decir que son más exigentes, pero si quizás que, al estar más en el detalle, te piden la consecución del trabajo en plazo. También mas puntualidad, etc… En la formación son en general más metódicas y le sacan más partido.

¿Suele tener más presencia en un sector determinado o es igual de variado que en el caso de los hombres?
Notamos que la presencia de la mujer es mayor en el sector de servicios y retail, (peluquería, estética, boutiques, perfumerías,) y también en negocios innovadores y creativos.

¿Facilita Atecresa la formación a sus clientes? Si es así, ¿cómo lo desarrolla?
La primera formación siempre es personalizada a cada empresa y la damos, tanto en su establecimiento como en nuestras aulas, si el cliente lo prefiere, lo hacemos también remotamente.
También tenemos formaciones por sectores avanzadas y esas las hacemos en nuestras aulas.

Además del manejo de los programas para una correcta gestión del negocio, ¿ofrecen otro tipo de asesoramiento?
Creo que nuestro mayor valor, es el gran conocimiento que hemos llegado a alcanzar después de 35 años en el mercado de los sectores en los que nos movemos, que en nuestro caso son casi todos. Aunque todos tienen aspectos comunes, hay cosas muy particulares por ejemplo si hablamos del sector de la hostelería, les trasmitimos nuestra experiencia en cómo realizar una buena organización para atender más rápido a sus clientes, como implantar métodos para establecer controles más rigurosos, como analizar los resultados de los productos más rentables, etc…
Creo que lo que más aprecian nuestros clientes son las respuestas claras que les das ante las dudas que les surgen en la forma de cómo llevar en un software el control de sus negocios y empresas.

¿Cuáles son las novedades que ofrecen en este campo?
Son muchas las novedades que ofrecemos e incluso alguna que hemos realizado a nivel mundial, como “MyOrder el camarero virtual” para smartphones.
Actualmente nos estamos sumando a crear herramientas que faciliten adaptación a la llamada Empresa Digital.

¿Qué proyectos de futuro tiene planteados?
Como decía antes, el futuro va encaminado a facilitar herramientas que ayuden a nuestros clientes a irse adentrando en la trasformación hacia la Empresa Digital.
En concreto, por seguir con nuestra línea, irán destinadas a automatizar parte de los procesos de negocio, a ayudarles en los procesos de comercialización mediante el enlace con distintos canales digitales, a dotarles de herramientas para que compartan en tiempo real información con sus empleados, sus proveedores, sus clientes desde cualquier dispositivo fijo o móvil.
El reto que tenemos por delante todas las empresas del sector es muy grande, se acerca un cambio tan grande con lo que dicen que ya está iniciándose en el mundo y que es la cuarta revolución industrial, que va a generar unos enormes abismos entres las empresas que entren en ella y las que no.
Esperemos que con el reciente paso dado por el gobierno con el nuevo ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital, situemos como se desea a España en un país de referencia en materia de Economía y Transformación Digital.