Hoy les propongo una receta que se usa mucho para los entrantes, muy sencilla de elaborar y muy sabrosa. También es muy acertada para los pequeños de la casa. Espero que les guste!
POLLO AL MILLO
Ingresientes:
1 paquete de millo (maíz frito o quicos)
1 pechuga de pollo
1 huevo
Sal y pimienta
Elaboración:
En primer lugar trituramos bien el millo, hasta que quede casi como polvo.
Cortamos el pollo en tiras alargadas y salpimentamos. A continuación lo pasamos por el huevo batido y seguidamente lo pasamos por el polvo de millo que hemos preparado anteriormente.
Para finalizar lo freímos en aceite bien caliente y listo, ya tenemos nuestro pollo al millo.
Buen provecho!
Sergio Arencibia.
