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Torrijas con salsa de chocolate negro

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Torrijas con salsa de chocolate negro
Torrijas con salsa de chocolate negro

Torrijas con salsa de chocolate negro. Una receta deliciosa

Aunque esta Semana Santa sea diferente podemos pasarla lo mejor posible disfrutando de los dulces típicos de estas fechas. Si eres una amante de las torrijas te damos una súper idea para que puedas degustarlas en casa junto a los tuyos de una manera muy original.

 

INGREDIENTES

  • 1 tableta de Chocolate Negro 70% Nestlé Postres
  • 150 ml de nata para montar
  • 6 rodajas de brioche (bollo de leche)
  • 175 ml de leche semidesnatada
  • 3 huevos
  • 30 g de azúcar
  • 75 g de mantequilla
  • canela en polvo

ELABORACIÓN

1.- Batir los huevos con el azúcar y una cucharadita de canela en polvo.

2.- Añadir la leche y batir de nuevo.

3.- Fundir un poco de mantequilla en una sartén. Bañar rápidamente 2 rodajas de brioche en la mezcla de leche y dorar por ambos lados. Añadir un poco de mantequilla al girarlas. Preparar el resto igual.

4.- Salsa: Calentar la nata en un cazo, cuando arranque a hervir, retirar del fuego y añadir chocolate troceado. Remover hasta que la salsa sea homogénea.

5.- Servir las torrijas con la salsa de chocolate.

MEJOR SI…

Espolvoreas un poco de canela en polvo en el momento de consumir y a disfrutar de estas riquísimas torrijas.

Ocho mujeres canarias recibirán el premio Más Mujer

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Premios Más Mujer
Foto Rubén De Cándido.

Ocho mujeres canarias recibirán el premio Más Mujer 

Un total de ocho mujeres canarias serán galardonadas el próximo jueves, 12 de marzo, con motivo de la IV Edición de los Premios Más Mujer, que se celebrará en el Paraninfo de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.

Estos premios «nacieron con la intención de dar visibilidad y apoyo a todas aquellas mujeres canarias que desde diversas instancias desarrollan una labor importante para nuestra sociedad», ha destacado la directora de la revista Más Mujer, Rita Calero Cordobés, durante la presentación de esta cuarta edición. «Son cientos de mujeres las que tienen unos currículums impresionantes y con unos valores muy altos y que, sin embargo, son desconocidas por la sociedad», ha añadido, haciendo referencia al talento femenino que existe en el archipiélago.

En esta ocasión, se darán siete galardones a un total de ocho mujeres, ya que durante el acto del próximo jueves en una de las entregas subirá una madre y su hija a recoger el premio, una escultura diseñada por el escultor y pintor tinerfeño, Alejandro Tosco, a la que ha denominado «Fuerza volcánica» y que está realizada en bronce con una pátina que les confiere aspecto de piedra volcánica.

María Victoria López Fuentes recibirá el Premio “Mujer Empresaria”, la Unidad de Marketing del Patronato de Turismo de Gran Canaria será el premiado en la categoría “Mujer y Turismo” y Antonia María Varela Pérez en la de “Mujer Ciencia e Innovación”, así mismo, Silvia de Esteban será en esta edición la galardonada con el Premio “Mujer Arte, Cultura y Comunicación”. A Vanessa Santana Hernández se le entregará el Premio en la categoría “Mujer y Gastronomía”, a la Asociación Asistencial Nahia en la de “Mujer y Solidaridad” y Carmen Robles y Zenaida Yanowsky recibirán el reconocimiento por su trayectoria profesional. «No son todas las áreas en las que cada vez la mujer desarrolla más su trabajo, pero son algunas de las que representan a la mayoría de las mujeres», ha añadido Calero.

En la presentación de estos cuartos Premios Más Mujer también han participado la Vicerrectora de Empresa, Emprendimiento y Empleo de la ULPGC, Rosa Batista Canino, la Adjunta de Igualdad y Contra la Violencia de Género de la Diputación del Común, Beatriz Barrera Vera y Rosa María Fey, premiada en la primera edición de estos reconocimientos. «Para acortar la brecha de género que todavía existe tenemos que visibilizar a todas esas mujeres importantes que existen y son invisibles», ha destacado Barrera para considerar que ésta es una de las labores que está llevando a cabo la revista Más Mujer con esta entrega de premios.

Por su parte, Fey fue la primera premiada en la categoría ‘Mujer y Turismo’ y este martes ha celebrado éste reconocimiento a su trayectoria y a su trabajo, pese a que el galardón no contempla una recompensa económica. Sin embargo, también ha recordado que «la discriminación positiva sigue siendo necesaria» porque «el techo de cristal sigue estando ahí» y las mujeres enfrentan muchas dificultades como la conciliación laboral y familiar. Además, en los puestos de responsabilidad en las directivas y en las patronales «siguen siendo exclusivamente hombres«, ha añadido.

Las entradas para asistir a la cuarta entrega de los Premios Más Mujer, que se celebrará el próximo jueves 12 de marzo, a las 19,00h., en el Paraninfo de la ULPGC, son gratuitas previa inscripción a través del correo electrónico premios@masmujeronline.com.

 

TEA proyecta la película «Orfeo negro» dirigida por Marcel Camus

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El filme se podrá ver en este centro de arte del Cabildo de Tenerife este jueves, día 27, a las 20:00 horas

TEA Tenerife Espacio de las Artes, centro de arte contemporáneo que depende del Área de Cultura, Educación, Juventud y Deportes del Cabildo insular de Tenerife que dirige la consejera Concepción Rivero, proyecta este jueves, a las 20:00 horas, coincidiendo con la celebración de los Carnavales, Orfeo negro (Orfeu Negro, 1959). La película dirigida por el cineasta francés Marcel Camus y protagonizada por Breno Mello, Marpessa Dawn, Lourdes de Oliveira y Jorge dos Santos, constituye una adaptación del mito de Orfeo al ambiente del carnaval brasileño.

Ganadora de la Palma de Oro del Festival de Cannes en 1959 y de los premios Oscar y Globo de Oro a la mejor película en lengua extranjera en 1960, Orfeo negro se rodó en Río de Janeiro y contribuyó a convertir en mundialmente famosa la música popular brasileña. El filme se pasa en versión original en portugués con subtítulos en español y la entrada para asistir a esta proyección es libre previa retirada de las invitaciones en la taquilla de TEA.

En Río de Janeiro, Orfeo se gana la vida como conductor de tranvías y músico, feliz con su novia Mira. Durante la semana de Carnaval, cruza la mirada con Eurídice, una chica que ha llegado a la ciudad huyendo de un acosador, y tiene un flechazo inmediato. Resulta que la prima de Eurídice, Sarafina, es amiga de Orfeo y Mira, por lo que el joven no tarda en volver a encontrarse con su misterioso objeto de deseo, que se le acerca bailando una provocativa samba mientras lleva puesto un vestido de su prima.

Mira se pone hecha una furia cuando descubre la identidad de la bailarina, pero esa no es la mayor preocupación de Orfeo, sino que Eurídice está siendo acechada por la Muerte, que la persigue entre la multitud que se agolpa festejando en las calles y la conduce hasta una morgue. ¿Podrá Orfeo salvar a su amada y no echar la vista atrás?

Marcel Camus (Chappes, 1912-París, 1982) antes de descubrir su talento cinematográfico se dedicó a la escultura y a la pintura, e incluso fue profesor de dibujo. Empezó su carrera cinematográfica como ayudante de dirección. Tras unas películas de corte político, como Mort en fraude (1957), se inspiró en paisajes y temáticas exóticas, como por ejemplo en Orfeo negro (1959). Gracias a este trabajo fue el primer realizador que consiguió el Oscar a la Mejor Película Extranjera y la Palma de Oro del Festival de Cannes por una misma película. Le siguieron títulos como Los bandeirantes (1960), El último edén (1962) y Otalia de Bahia (1976). Los últimos años los dedicó a trabajar para televisión.

Fundación DISA resalta el papel de la mujer en la sociedad a través de Wikipedia

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Con ‘Editatona Gran Canaria’ se busca abatir la brecha de género que existe actualmente en las enciclopedias digitales y colaborativas

El evento tendrá lugar el próximo 27 de marzo en la Casa de Colón

Fundación DISA ha presentado la iniciativa Editatona Gran Canaria, con el objetivo de abatir la brecha de género que actualmente existe en la enciclopedia digital y colaborativa Wikipedia y en los proyectos Wikimedia, en un desayuno – coloquio celebrado en la Casa de Colón de la capital grancanaria.

La directora de la Fundación DISA, Sara Mateos, fue la encargada de presentar esta iniciativa, que se celebrará el próximo 27 de marzo y que reunirá en un mismo espacio a aquellas personas que quieran introducir en Wikipedia las biografías de mujeres de las islas que han sido y son referentes para la sociedad.

Sara Mateos explicó que “conscientes de que aún queda mucho por hacer para conseguir la igualdad entre mujeres y hombres, también en el mundo digital y en el de las nuevas tecnologías, queremos darles a estas mujeres el lugar que merecen en la enciclopedia digital y colaborativa más conocida por el público en general”.

Posteriormente a la presentación de Editatona Gran Canaria, tuvo lugar un debate titulado Visibilidad de la mujer en el entorno laboral en el que participaron Elena Acosta, directora de la Casa de Colón, Milagros Rico, vicerrectora de Calidad de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Pino Caballero, profesora de la Universidad de La Laguna, y Ángeles Arencibia, periodista y quien hizo de moderadora del encuentro. También y de manera virtual intervino Patricia Horrillo, experta en comunicación, redes sociales y editatonas y la encargada de dirigir la actividad del 27 de marzo.

 

Entre los asistentes había una amplia representación de personalidades de diferentes ámbitos, que participaron activamente en el desarrollo del evento.

Editatona Gran Canaria

Editatona Gran Canaria es un proyecto pionero en Canarias que organiza la Fundación DISA, con el que busca abatir la brecha de género que actualmente existe en Wikipedia y en los proyectos Wikimedia.

Nacida en México y extendida internacionalmente desde 2015, esta editatona se basa en un modelo integral que tiene como objetivo principal, además de su misión original, el empoderamiento de la mujer a través de la tecnología.

Esta jornada, que se celebrará el 27 de marzo en la Casa de Colón, estará dirigida por la experta en comunicación, redes sociales y editatonas Patricia Horrillo.

Las personas interesadas en participar pueden realizar su inscripción en la página web www.editatonagrancanaria.com. Además, se ha habilitado un buzón para que quienes quieran puedan enviar su propuesta para editar en esta jornada.

Yolanda López: «Acercamos al mercado laboral a personas que ven una salida profesional en el campo de la estética»

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Yolanda López INSTIA
Yolanda López, directora del Instituto de Terapia Integrativa Avanzada (INSTIA) Fotografía: Rubén De Cándido

Yolanda López es la directora del Instituto de Terapia Integrativa Avanzada (INSTIA). Con años de experiencia en el sector de la salud, la estética y el bienestar, INSTIA ha puesto en marcha un proyecto formativo con la finalidad de acercar al mercado laboral a aquellas personas que ven una salida profesional en este campo. A poco que se analicen las cifras del sector, se observa claramente que es uno de los más demandados y, por lo tanto, uno de los que más puestos de trabajo oferta.

¿Qué labor desarrolla el Instituto de Terapia Integrativa Avanzada? En INSTIA venimos desarrollando, desde hace más de 10 años, programas formativos relacionados con el sector del cuidado de la salud, estética y bienestar, siempre desde la excelencia. Impartimos Cursos, Seminarios, Talleres y Máster Class de la mano de docentes expertos.

¿Cómo y cuándo surge este proyecto? Este es un proyecto que se venía madurando desde hace algún tiempo. Cada vez que mantenía una reunión con la directora y alma de la Revista Más Mujer, Rita Calero, surgía en nuestra conversación, hasta que llegó el momento en el que, ilusionadas, decidimos darle forma. Para mí es, sin duda, un privilegio emprender este bonito proyecto en colaboración con Más Mujer.

¿Y cuál es su finalidad? Queremos hacer llegar a la sociedad nuestra máxima: “La formación es el mayor patrimonio de cualquier persona y el mejor legado que podemos dejar a nuestros hijos”. La formación es una de las cuestiones imprescindibles en el desarrollo de cualquier ser humano. La adquisición de conocimiento nos impulsa en todos los aspectos de nuestras vidas, a nivel personal y, por supuesto, a nivel profesional.

Entendemos que su catálogo de formación es amplio. ¿Qué cursos abarca? Según los últimos datos de la EPA (Encuesta de Población Activa), en Canarias existe una tasa de desempleo del 21,2% que en el caso de las mujeres es del 24%, por lo que es importante enfocar la formación hacia sectores de alta demanda laboral y éste es el caso del sector del la salud, estética y bienestar; de hecho, es uno de los primeros sectores productivos a nivel mundial y en España factura 6.700 millones de euros anuales; así que nos podemos hacer una idea de su importancia. Se trata de un sector en el que hay una alta demanda de profesionales formados en las técnicas más novedosas. Y es ahí donde INSTIA está a la vanguardia, ya que hemos desarrollado un amplio Catálogo Formativo con cursos sobre estas técnicas, como DermaPen / BB GLOW, Galvanic System, Repulp Lips. Técnicas de embellecimiento de la mirada, como Microblading de cejas, Lifting de Pestañas, Laminado de cejas. También desarrollamos cursos sobre Técnicas Orientales Ancestrales, como Kobido, Acupuntura Estética, Kinesio Tape Estético, Jade Roller y Gua Sha. Sin olvidar nuestros Cursos de Técnicas Cuerpo Mente como Reiki Usui Tradicional Japonés. Y continuaremos ampliando esta oferta con nuevos cursos que sean de interés para nuestro alumnado.

¿Esta formación va dirigida sólo a profesionales? No solamente a ellos. Nuestros Cursos van dirigidos a profesionales del Cuidado de la Salud, Estética y Bienestar, tanto para consolidar como para ampliar sus conocimientos, pero también a cualquier persona que quiera iniciarse profesionalmente en este sector aprovechando la gran demanda que existe en el mismo en la actualidad.

Exactamente, ¿en qué consiste esta formación? Nuestra formación es eminentemente práctica; por supuesto se imparten todas las cuestiones teóricas, ya que son la base para abordar la práctica correctamente, e inmediatamente pasamos a la práctica. El alumnado, desde el comienzo, se familiariza con la aparatología y los protocolos para la ejecución de las distintas técnicas.

Díganos, ¿es esta una formación rentable para el alumnado? Es muy importante para nosotros que los alumnos puedan rentabilizar la inversión que realizan en su formación; y nada mejor que estar capacitado para realizar las técnicas inmediatamente. Los tratamientos que se realizan con estas técnicas resultan altamente rentables para los profesionales que las realizan, por lo que nuestro objetivo es que nuestro alumnado finalice su formación capacitado para iniciarse profesionalmente con seguridad y realizar estas técnicas de forma correcta, eficiente y rentable.

¿Quiénes imparten esta formación? Contamos con un excelente equipo docente formado por profesionales altamente cualificados y con una extensa trayectoria profesional que aportan todo su conocimiento y experiencia.

El espacio donde se desarrolla la formación también es muy importante. ¿Con qué tipo de instalaciones cuentan? El lugar donde se impartirán los Cursos es la ESM (European School Of Management), en Santa Cruz de Tenerife, donde contaremos con las más modernas instalaciones para el desarrollo de nuestros Cursos y donde el alumnado contará con el mejor equipamiento. Además, para los alumnos que se desplacen desde otras islas, hemos conseguido ofertas especiales para su alojamiento en el Hotel Adonis Plaza, ubicado a solo 2 minutos del Centro de Estudios ESM.

Por último, ¿cuándo comenzará esta formación y dónde se podrán informar aquellas personas interesadas en recibirla? Iniciaremos la formación el próximo mes de enero de 2020 con tres de nuestros cursos estrella y, como estamos en estas fechas navideñas, hemos pensado que qué mejor regalo (también puede ser un auto regalo) se puede hacer que uno de nuestros cursos. Como promoción de inauguración, a todas aquellas personas que se inscriban antes de 28 de diciembre de 2019, se les hará un descuento del 10%. Estaremos encantados de informarles sobre cada curso, para lo que pueden contactarnos a través de nuestro e-mail: formación@masmedigroup o por teléfono y whatsapp en el 676 477 829.