Torrijas con salsa de chocolate negro. Una receta deliciosa
Aunque esta Semana Santa sea diferente podemos pasarla lo mejor posible disfrutando de los dulces típicos de estas fechas. Si eres una amante de las torrijas te damos una súper idea para que puedas degustarlas en casa junto a los tuyos de una manera muy original.
INGREDIENTES
- 1 tableta de Chocolate Negro 70% Nestlé Postres
- 150 ml de nata para montar
- 6 rodajas de brioche (bollo de leche)
- 175 ml de leche semidesnatada
- 3 huevos
- 30 g de azúcar
- 75 g de mantequilla
- canela en polvo
ELABORACIÓN
1.- Batir los huevos con el azúcar y una cucharadita de canela en polvo.
2.- Añadir la leche y batir de nuevo.
3.- Fundir un poco de mantequilla en una sartén. Bañar rápidamente 2 rodajas de brioche en la mezcla de leche y dorar por ambos lados. Añadir un poco de mantequilla al girarlas. Preparar el resto igual.
4.- Salsa: Calentar la nata en un cazo, cuando arranque a hervir, retirar del fuego y añadir chocolate troceado. Remover hasta que la salsa sea homogénea.
5.- Servir las torrijas con la salsa de chocolate.
MEJOR SI…
Espolvoreas un poco de canela en polvo en el momento de consumir y a disfrutar de estas riquísimas torrijas.
