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Los 7 nutrientes básicos que debe aportar la dieta ideal en la mujer

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La dieta ideal para la mujer será aquella que satisfaga sus necesidades
La dieta ideal para la mujer será aquella que satisfaga sus necesidades
La dieta ideal para la mujer será aquella que satisfaga sus necesidades

El papel que asume la mujer en la sociedad actual, dedicada a sus tareas familiares, domésticas y laborales, hace que en ocasiones no se alimente de la forma adecuada y no tome ni el tipo ni la cantidad de nutrientes que necesita.

Según la Dra. Ana Haro, del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, estas son las pautas para ingerir una alimentación saludable.

1. Energía.
Las necesidades energéticas dependerán de la edad y del ciclo de su vida así como de la actividad desempeñada.
2. Proteínas.
Las proteínas supondrán entre el 12% y el 14% del total de calorías aportadas en la dieta. Son necesarias para el desarrollo de la masa muscular y para el desarrollo del feto y placenta en caso de mujeres embarazadas. Son fuentes de proteínas las carnes, pescados, legumbres, huevos y lácteos.
3. Grasas.
Las grasas o lípidos han de aportar entre el 30% y el 33% del total de calorías de la dieta.
Se aconseja:
– Moderar el consumo de grasas saturadas.
– Usar aceite de oliva que es el más saludable.
– Consumir frutos secos ricos en ácidos grasos esenciales y magnesio beneficiosos para el sistema nervioso.
– Consumir pescados azules y algunas leches comerciales enriquecidas en ácidos grasos poliinsaturados omega-3, con propiedades cardiosaludables.
4. Hidratos de carbono.
Los hidratos de carbono deben suponer del 50% al 55% del total de calorías aportadas en la dieta. Se aconseja incluir en la dieta alimentos ricos en hidratos de carbono complejos de absorción lenta como patatas y legumbres.
5. Vitaminas y minerales.
El aporte de vitaminas y minerales debe adaptarse a la fisiologia de la mujer y a cada etapa de su vida. Se aconseja:
– Tomar derivados lácteos para conseguir niveles adecuados de vitamina D y calcio, necesarios para el desarrollo óseo y que ayudan a prevenir o atenuar los efectos de la osteoporosis sobre todo en mujeres postmenopáusicas.
– Tomar yogur que además de calcio y proteínas, ejerce una influencia positiva sobre la flora intestinal, favorece el tránsito intestinal y mejora las defensas del organismo.
– Tomar hígado, carne, legumbres, verduras de hoja verde que aportan el hierro en caso de menstruaciones abundantes para prevenir la aparición de anemias.
– Tomar mucha fruta y verdura que proporcionan gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra. El consumo de cítricos aportará la cantidad de vitamina C necesaria.
– Reducir la ingesta de sal (sodio) para prevenir la hipertensión arterial y evitar la retención de líquidos.
– En mujeres que toman la píldora y para el síndrome premenstrual, aumentar la ingesta de alimentos ricos en vitamina B6 como aceite de oliva, aguacate, plátano, pescado, salvado, hígado, huevos y semillas.
– Tomar alimentos ricos en vitamina E (aceite de oliva, germen de trigo, soja) y selenio (mariscos, pescados azules, cereales integrales) que actúan como antioxidantes y disminuyen la incidencia de cáncer y otras enfermedades degenerativas.
6. Fibra.
Obtendremos la fibra mediante el consumo de cereales integrales, frutas y verduras ricas en fibra, que ayuda a evitar el estreñimiento.
7. Agua.
Es necesario beber al menos de 1,5 a 2 litros de agua al día para hidratar el cuerpo y eliminar toxinas.

@MMujerCanarias

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DORELIS PADRÓN “Nos define la Pasión”

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Dorelis Padrón
Dorelis Padrón y la pasión por disfrutar su trabajo. Foto cedida por www.tomecano7.com
Dorelis Padrón y la pasión por disfrutar su trabajo.
Foto cedida por www.tomecano7.com

“La gota de agua que rompe la piedra”, así es como Dorelis Padrón se define, una mujer perseverante y apasionada de su trabajo, que ha logrado sus objetivos profesionales a base de constancia y paciencia.

Después de graduarse en Dirección de Hoteles en Tenerife, realizó sus prácticas profesionales en el Hotel Arts en Barcelona para luego irse a New York, lugar donde descubrió su vocación por la organización de eventos. Después de dos años de vivir en Estados Unidos, regresa a Tenerife para trabajar en ésta área.

¿Por qué decides volver a Tenerife?

Dorelis P.: Debido a circunstancias familiares tuve que regresar, pero sí que me encanta la forma de trabajar en Estados Unidos y sobre todo, en la parte de organización de eventos están más avanzados que Canarias.

Al regresar, Dorelis empieza a trabajar en distintos hoteles de la isla en el área de planificación de eventos pero, desde hace dos años tiene su propia empresa de wedding planner y eventos corporativos que lleva su mismo nombre, Dorelis Padrón.
¿Cuál es tu enfoque de trabajo?

Dorelis P.: Pues no sólo trabajar a nivel local o regional, si hay que ir a Madrid o fuera de España nos vamos. Mi planteamiento, es que sea una empresa de servicios integrales, organización de eventos corporativos, sociales, representación de personalidades del ámbito gastronómico, deportivo, escritores, etc. y las bodas.

¿Consideras que falta promover Canarias como destino de eventos y bodas?

Dorelis P.: Absolutamente, hay personas que no conocen Canarias, su clima y sus localizaciones, aunque hay empresas que están trabajando en ello, aún hay mucho por hacer. Cuando los turistas europeos o de otros países llegan a Tenerife, ven como es y todo lo que ofrece las islas deciden casarse aquí, realizar un evento, etc. Falta promover las islas como destino de bodas y eventos en general hay que darle más vida a la ciudad.

Dorelis Padrón
Dorelis Padrón

Dorelis Padrón, ha sido seleccionada por la revista Brides (Revista n1 en Reino Unido en el sector nupcial), como la mejor wedding planner de Canarias. La revista, ha hecho un cd presentación con los mejores destinos de boda, eventos y wedding planner del mundo. El cd, ha sido publicado junto a la edición del mes de agosto.
¿Por qué es importante contar con una wedding planner?

Dorelis P.: Nuestra misión es ser como un director de orquesta, velar por los intereses de los novios y que ellos disfruten de ese día tan especial. Actualmente en canarias, no se ve la figura del wedding planner como algo primordial, las personas no están acostumbradas, los novios piensan que pueden estar al pendiente de todos los detalles y los imprevistos que surjan ese día y al final, no disfrutan de la boda, lo que quieren es que se termine ¡ya!, para salir de tanto estrés. Por eso es tan importante contar con una wedding planner, para que tenga todo planificado, supervisado y solventar cualquier percance que ocurra mientras los novios disfrutan de la fiesta y de su momento.
Aunque todo hay que dejarlo claro, no todas las bodas necesitan de una wedding planner, depende del presupuesto que tengan los novios. Dorelis, nos comenta que realiza bodas a partir de un nivel, para no arriesgarse a que ocurran fallos que luego perjudiquen la imagen de su empresa, porque como dice el dicho “lo barato sale caro”.

Cuéntanos algunas anécdotas de las bodas que has realizado.

Dorelis P.: Son tantas (risas), a ver, en los eventos pasan muchos incidentes, hay que controlar muchas cosas y no te puedes paralizar. Una de las tantas que recuerdo, es una boda en la que una hora y media antes de llegar los invitados, las tuberías del techo del hotel se rompieron, y eso parecía el Titanic, tuvimos que poner toallas, traer carros de lavandería y yo pensando ¿por dónde llevo a los invitados? ideando un plan b, una locura que luego solventamos y los novios e invitados no se enteraron hasta el día siguiente.
En sí, todas las bodas tienen una parte emotiva, porque vives con los novios ese momento después de tantos meses juntos a ellos apoyándolos, y la satisfacción de que estén contentos con su boda es la mejor recompensa. Y algo muy memorable para mí, son las pedidas de mano, hacer algo que los novios recuerden y que sea algo diferente, salir de la típica cena. En realidad es un trabajo muy bonito, porque es hacer feliz a las personas.

¿Nuevos proyectos?

Dorelis P.: Tenemos confirmado un stand en Feboda, que podemos adelantar que será fuera de lo común. Luego, iniciaremos la campaña de las cenas navideñas y también con Diego Intelisano,personal trainer, que vamos a representarlo y realizar varios eventos. E iniciaremos la programación del Record Guinness de Fran Alonso, maestro cortador así como, el euroMICE 2014 en la que nuestra empresa también participará y después el Beyond Luxury, que es la primera feria internacional del lujo que reúne moda, gastronomía y belleza, la idea es recorrer varios destinos del mundo con ella. ¡En realidad no tenemos límite!. Estamos centrados en traer turismo de calidad a Tenerife y cuento con un equipo de quince personas para realizar todos estos proyectos y los que se presenten.

¿Cómo defines a la empresa Dorelis Padrón?

Dorelis P.: Pasión, amo lo que hago y eso se refleja en todo el trabajo, la ilusión, calidad, servicio al cliente y un gran equipo humano. Si no amas lo que haces, no trabajas de la misma forma. (Pensativa) Soy como la gota de agua que rompe la piedra, que cae siempre en el mismo sitio, “quiero esto, quiero esto y quiero esto” y hasta que no lo consiga, no me doy por vencida. Y me rodeo de personas que tengan esa misma filosofía, que se emocionen y apasionen con lo que hacen.

Actualmente, están colaborando con un grupo de empresas británicas y americanas, relacionadas con el deporte de élite, bebidas, turismo y eventos. “Es el comienzo de algo muy grande”, quiere ayudar a reactivar la economía de las islas, y promocionar a Tenerife y Canarias en el mundo a través de sus eventos.

KATHERINE RODRÍGUEZ – PERIODISTA
www.sietepreguntas.com

Microrrelatos: «El Temor»

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.... Y pasa el tiempo, y seguimos sin ser capaces de darle vida al deseo.

No hay nada peor que el temor a decir las cosas tal y como las sentimos. Nunca sabremos lo que pudo haber sido si hubiéramos sido capaces de expresar aquel sentimiento que nos llenaba el alma de sueños. Y pasa el tiempo, y pasa, y seguimos sin ser capaces de darle vida al deseo, de dejarnos llevar tan solo por aquello que, sin jugar a dedicarnos sólo palabras, nos permita hacer realidad los sentimientos agolpados en el cajón de la derecha de nuestros corazones.

– Sólo espero que todavía siga enamorada de mí!. –pensó en voz alta mientras corría hacia ella.

AIRES DE SUEÑOS

Verano en el asfalto: 4 tips que te ayudarán a ir perfecta

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Foto Google
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Siempre identificamos las misma prendas, o determinados looks con la playa, las vacaciones, pero… ¿Qué ocurre con las que no tenemos más remedio que pasar el caluroso verano en la ciudad?, ¿Tenemos que morir de calor con los pantalones capri o el inevitable traje chaqueta?.
Aquí os dejo la fórmula perfecta para reconvertir los looks playeros al asfalto.

1.- Vestido Tail Hem. El largo que triunfa esta temporada, corto por delante y más largo por detrás. Ideal para las que no somos muy altas, todas las tiendas Low Cost lo han convertido en el Dress Code de la temporada.
Cada momento tiene su estilismo apropiado y con este vestido podremos impresionar tanto en un momento informal como en otro más formas, únicamente tendremos que utilizar los complementos adecuados. Para una ocasión más informal te recomiendo que lo combines con unas cuñas y un maxi bolso; para un momento cóctel con unas sandalias estaréis perfectas. Si os atrevéis, en ambos casos, los podréis combinar con algún complemento que sea última tendencia.
2.- Sombreros de todo tipo, colores, modelos, etc, han dado el salto al asfalto y vale todo! Cowboys, Hippies, o los clásicos Borsalinos. Los puedes combinar con jeans, camisetas básicas, vestidos ligeros, etc, dándole un toque sofisticado a tu look. Lo más difícil……elegir el que mejor os siente!!
3.- El Kaftan. Por si no se os había ocurrido, aquí os presento la versatilidad del Kaftan!. Para mí una de las prendas con más estilo para el verano y que siempre hemos identificado con la playa y la arena pero que ahora revoluciona la urbe. Prenda imprescindible en nuestro armario, que podemos lucir durante el día, para ir a trabajar, con unas sandalias planas y un bolso de rafia; por la noche, para cualquier cena con los amigos, on unas sandalias de cuña y una cartera de mano. Simplemente, espectacular!!!
4.- El Pareo. ¿Quién nos ha metido en la cabeza que se trata sólo de una prenda para la playa?
Los grandes diseñadores y las grandes marcas como Fendi, TCN, Debota&Lomba, D&G….han invadido las pasarelas con esta prenda que se ha convertido en imprescindible. Un toque sensual para un look muy femenino.

QUECA PERSONAL SHOPPER

Claritzel Miyares «Fui muy afortunada al participar en La Voz»

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Claritzel Miyares, artista de orgien cubano afincada en nuestra tierra.
Claritzel Miyares, artista de orgien cubano afincada en nuestra tierra.

Claritzel Miyares llega a la isla de Tenerife por el año 2004, cuando hacía una gira con Cabaret Tropicana bajo la dirección de Santiago Alfonso. Con una voz sensual, dulce, agradable y el talento del caribe en las venas, decide quedarse aquí.

Cuando llegas a Canarias, que te llama la atención de lo que te encuentras aquí en el panorama musical?

Claritzel: Cuando llegué me atrapó la isla, tiene mucha similitud con mi país, me llamó la atención que muy pocos músicos se dedican por completo a la música , es decir, no suele ser su trabajo, fijo pasa a ser más bien de hobbie. Este aspecto si me extrañó bastante. En mi país me dedicaba única y exclusivamente a la música, de hecho es mi profesión porque estudié en la escuela de Arte desde los 9 años Dirección Coral.

¿Sólo te dedicas a la música o haces algo más?

Claritzel: Aquí trabajo en el mundo de la moda, cosa que me encanta, pero sin cantar no puedo estar y siempre he compaginado las 2 cosas perfectamente.

¿Cómo enfocas tu estancia musical en la isla, qué haces para seguir aprendiendo, mejorando y cantar que, al fin y al cabo, es tu pasión?

Claritzel: Pues aquí comienzo a descubrirme un poco más, abriéndome camino como solista y participando en otras agrupaciones con coristas como Parranda de Cantadores, BNK, Marhet etc.Y sentía mucha inquietud por tener mi propia banda, me encanta cantar con músicos en directo y hace aproximadamente un año y medio decido formar mi propio grupo llamado Café Mezclado. Con ellos, he ampliado un poco más mi registro como cantante y hago realmente la música que me gusta pasando por diferentes estilos como son el pop, soul, bossa, boleros, baladas etc.
¿Qué planes tienes para un futuro inmediato que se puedan contar?

Claritzel: Ahora mismo estoy centrada en mi primer trabajo que saldrá a la luz en el mes de septiembre a más tardar donde van a poder escuchar una Claritzel renovada un poco más atrevida sin dejar atrás mis raíces latinas y afrocubanas.

Surge un programa de televisión al que decides presentarte, cuéntanos ¿Cómo fue esa experiencia, que ganaste en lo personal?

Claritzel: A «La Voz» me presenté porque me encantó el formato y el tipo de concurso que, en un principio, valoraba única y exclusivamente tu voz. Lo hice por eso y porque tenía ganas de darme a conocer un poquito más y de abrirme otros caminos. Para mi ha sido una experiencia maravillosa, cuando lo veo de fuera pienso que fui muy afortunada. A estos castings se presentaron 10.000 cantantes y fui pasando fases y fases hasta llegar a los directores que realmente ni imaginaba. Gane más seguridad en mi como músico y el cariño de la gente que, hoy por hoy, es increíble y se me han abierto más puertas para trabajar en otros proyectos y fuera, que ahora no puedo desvelar para que se cumplan.

Y ahora mismo, ¿donde podremos disfrutar de tú voz y conocerte un poquito más?

Claritzel: Ahora mismo estoy inmersa en el single y en mi Concierto que será en el teatro Leal el 19 de septiembre donde además de hacer los géneros que me gustan y detallaba antes, voy a atreverme con temas propios y al piano, faceta que aproveche al máximo en la voz.

Pues amigos, esta es Claritzel Miyares, artista que vive por y para la música, que trabaja para hacerse un hueco y en el que como pocos, al menos hace lo que le gusta y puede vivir de ello que no es poco en los tiempos que corren. Les dejo con un video suyo y de su grupo Café Mezclado, y el tema Mal Intento del compositor Jorge Drexler e invitarles a recordar la fecha del 19 de Septiembre en el Teatro Leal en la Laguna donde podremos pasar una noche mas que agradable al son de su voz. Mucha suerte Claritzel!!!

Raquel Álvarez