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Cazuela de Pescado: Nuestro guiso marinero por excelencia.

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Cazuela de Pesacado. Una receta tradicional canaria.
Cazuela de Pesacado. Una receta tradicional canaria.
Cazuela de Pesacado. Una receta tradicional canaria.

La Cazuela de Pescado de Canarias es uno de sus grandes guisos marineros. Si logramos combinar el pescado adecuado, las excelentes papas de la tierra y las hierbas y condimentos utilizados en su justa medida, obtendremos una elaboración de lo más sabrosa. Por lo general este plato se acompaña con un exquisito escaldón de gofio que hace las delicias de los comensales.

Ingredientes para 4 personas:

1 kg. de pescado fresco de roca, limpio y en trozos grandes
1 kg. de papas peladas y en trozos grandes (si son de temporada mucho mejor)
2 cebollas grandes cortadas en gajos
2 tomates grandes cortados en cuatro
1 zanahoria grande en rodajas
5 dientes de ajo machacado
1 pimiento rojo picado en tiras grandes
2 hojas de laurel
Cilantro
Comino
Aceite de oliva
sal
unas hebras de azafrán
perejil picado para decorar

Elaboración:

En un caldero grande calentamos el aceite y añadimos las cebollas y el pimiento. Añadimos una cucharadita de sal y removemos sobre fuego medio durante 5-8 minutos para que coja color.
Añadimos los ajos triturados, azafrán, zanahoria y papas, cubrimos con agua, tapamos y llevamos a ebullición.
Una vez que rompa a hervir contamos diez minutos y después añadimos el pescado y dejamos a fuego medio, tapado durante otros 10 minutos aproximadamente.
Servimos en una bandeja con el pescado en el centro, las papas a un lado y las verduras al otro con un poco de caldo y espolvoreado con el perejil.

Elaboración del escaldón:

El resto del caldo lo podemos utilizar para preparar un escaldón de gofio. Para ello necesitaremos un litro de caldo, medio kilo de gofio y una ramita de hierbahuerto. Colocaremos el gofio en una fuente con la ramita de hierbahuerto y añadiremos lentamente el caldo hirviendo y sin dejar de remover para que no se formen grumos. Podemos servirlo con cebolla roja o con unos ajitos fritos.

@MMujerCanarias

Foto: Google

Boda «By Night» o «Cómo ir perfecta a una boda de noche»

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BODA DE DIA 2

Lo prometido es deuda. Como ya os adelanté en el último “post”, esta semana vamos a dedicarlo al “dress code” de las bodas de noche.
Aquí os presentamos 10 útiles consejos que os van a dejar con la boca abierta porque….. ¿quién ha dicho que a una boda de noche hay que ir de largo?

1. El protocolo establece que a las bodas (tanto de día como de noche) únicamente van de largo las hermanas y las madres de los novios, el resto de las invitadas deberíamos ir de corto a no ser que la etiqueta exija lo contrario. Aún así, siempre nos gusta lucir un traje largo cuando asistimos a una boda de noche. Si es así, recordad no abusar de las lentejuelas, volantes, plumas etc.

2. Si elegís un traje largo evitad que se vean los zapatos. El largo ideal sería 2 o 3 cm por encima del suelo.

3. Tocados, ¿por qué no? Os dará un toque de distinción y demostraréis que os gusta estar a la última, pero siempre con un vestido corto.

4. Igual que en las bodas de día, bolso siempre de mano y evitad que vayan a juego con los zapatos….Utilizad la imaginación!

5. Prohibido los colores chillones y los escotes infinitos.

6. Los brillos, las lentejuelas, cristales, plumas etc. se permiten en pequeñas dosis. Recordad que la discreción tiene que ser nuestra seña de identidad. No vamos a una fiesta de año nuevo y si nos pasamos nos sentiremos fuera de lugar.

7. Cuanto más sencillo sea el vestido más podrás arriesgar con las joyas y los complementos.

8. Recomiendo siempre que puedo las melenas naturales y los pequeños recogidos “handmade”

9. Si la boda es en invierno podemos utilizar tejidos más vistosos y enriquecidos con tapicerías, dorados etc. y colores potentes (azul petróleo, morados, burdeos o verdes y azules intensos)

10. Si la boda es en verano podéis jugar con colores más alegres (Rojos, naranjas, amarillos etc.)

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Cómo hacer tu maleta y que te quepa todo! 6 consejos muy útiles.

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Al hacer nuestra maleta cuando nos vamos de viaje puede que nos encontremos con la desagradable sorpresa de que no podemos incluir todo lo que queremos y que, sin embargo, nos es necesario. La tarea en sí es sencilla pero si lo hacemos de la manera adecuada lograremos mejores resultados:
– Mantendremos nuestra ropa prácticamente sin arrugas
– Aprovecharemos mejor el espacio.
– Tendremos nuestra ropa ordenada.

Antes de empezar a incluir cosas en ella deberemos hacer una lista de lo que tenemos que llevar y luego iremos poniendo todas esas cosas colocadas sobre un lugar visible para que veamos lo que hemos pensado llevar, revisaremos que no se nos queda nada atrás. Si quieres puedes visitar el post en el que te contamos lo que nunca puedes dejar de incluir en tu maleta.

Una vez llevados a cabo estos sencillos pasos, se recomienda seguir el siguiente orden para meter las cosas en la maleta:

1.- Abrigos. Si llevas abrigos, acomódalos abrochados al fondo de la maleta lo más estirados posible.

2.- Blusas. Coloca las blusas una sobre otra, completamente estiradas sobre una superficie plana, poniendo primero las que se arrugan más fácilmente. Dobla todas las mangas hacia el centro de las blusas. Después dobla la torre de blusas a la mitad; de abajo hacia arriba. Mete este rectángulo de blusas en la maleta

3.- Vestidos. Pon los vestidos largos estirados, dejando colgar hacia los lados de la maleta los extremos del vestido.

4.- Faldas y pantalones. Dobla los pantalones a la mitad de ancho. Colócalos uno sobre otro sobre una superficie plana. Coloca también en esta torre las faldas estiradas. Siempre pon abajo las prendas que se arrugan más. Dobla el bulto de faldas y pantalones a la mitad de largo. Mete el rectángulo en la maleta sobre los vestidos largos. Después dobla los extremos de los vestidos hacia adentro.

5.- Bermudas, shorts y prendas pequeñas. Colócalos sobre los bultos, siempre lo más estirados posibles.

6.- Zapatos, ropa interior y cosas de baño. En esos pequeños espacios sobrantes, coloca los zapatos con los tacones hacia la pared de la maleta para evitar que se dañe la ropa. Puedes rellenar los zapatos con medias, calcetines u otra ropa interior para evitar que los zapatos se deformen y aprovechar el espacio. Puedes usar bolsas para los zapatos para no maltratar o ensuciar la ropa. La ropa interior puedes enrollarla y meterla en los espacios. También puedes aprovechar bolsas laterales de la maleta para guardarlas.

Las cosas de baño:
Guárdalas en una bolsa de plástico para que si se derraman no mojen tu ropa.
Al champú y los jabones líquidos, sácales el aire para que, si viajas en avión, no chorreen por el cambio de presión.
Guarda la bolsa de plástico acostada sobre los bultos o en los lados.

@MMujerCanarias
Foto: Google

Rutina sexual? Claves para abandonarla

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Escapa de la rutina y rompe con la monotonía
Escapa de la rutina y rompe con la monotonía
Escapa de la rutina y rompe con la monotonía

Uno de los peores enemigos que nos podemos encontrar en las relaciones sexuales es la monotonía. Salir de ella no nos resultará tan difícil si realmente nos lo proponemos.

Nuestra creatividad no tiene límites, entonces ¿por qué no ponerla en marcha también para mejorar nuestras relaciones? Dejemos que tome las riendas y nos conduzca al abandono de la rutina y la monotonía. Está de moda hablar de la zona de confort, ese espacio en el que nos encontramos tan a gusto, y del que no queremos salir por nada del mundo, pero así solo conseguimos estancarnos. Tenemos que probar cosas nuevas, descubrir nuevas experiencias, disfrutar de nuevas sensaciones.

¿Cuándo fue la última vez que sedujiste a tu pareja? Parece que este acto lo solemos dejar aparcado cuando establecemos una relación, ya hemos conseguido lo que queríamos y ya no nos interesa tanto sorprender, hecho este que se convierte en fiel aliado de la rutina, en cualquier ámbito cotidiano y, más aún, en las relaciones sexuales.

Sabemos que la pasión que nos invade los primeros meses de relación se va apagando con el paso del tiempo, pero nunca deberíamos permitir que se apague del todo si no queremos que sea la propia rutina la que nos seduzca a nosotros.

Existen infinidad de modos para conseguir mantener la llama de la pasión encendida en el arte de la seducción: las cenas románticas a la luz de las velas, las escapadas de fin de semana, los juguetes sexuales, la lencería sensual, la ropa de dormir con toques eróticos……sorprendamos a nuestra pareja dándole la sensación de una nueva aventura, conseguiremos que la complicidad sea mayor y volveremos a sentir mariposas en el estómago!

@MMujerCanarias

Boda a la vista! 10 mandamientos para ir perfecta a una boda de día.

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BODA DE DIA

¿Eres de las que todavía tienes una boda en septiembre? Si es así y no sabes cómo acertar… estás de suerte! Aquí te presentamos los diez mandamientos principales para acudir perfecta a una boda de día:

1. Septiembre, aunque muchas personas piensen lo contrario, todavía es verano, así que olvídate de las medias de color carne y luce el moreno que has conseguido durante las vacaciones.

2. Luce un tocado, pamela, sombrero, pero recuerda que no te lo puedes quitar en ningún momento.

3. Prohibidas las gafas de sol.

4. Bolso siempre de mano, nunca un maxi-bolso. El bolso a juego con los zapatos está muy pasado de moda. Os recomiendo los clutch metalizados os resultarán más fáciles de combinar.

5. Elige siempre un little dress con un largo por encima de la rodilla (pero nunca minifalda) o dos dedos por debajo y, por muy informal que sea la boda, evita los pantalones.

6. Prohibido el blanco, únicamente va de blanco la novia, pero por qué no el color crema o el blanco roto? Respecto al negro, no se recomienda ir de negro a una boda pero personalmente lo aconsejo, siempre y cuando lo combinéis con otros colores.

7. Evita los brillos, lentejuelas, cristales, plumas etc… Únicamente se admiten en pequeñas dosis.

8. Opta siempre por joyas sencillas y detalles pequeños, no abuses de los escotes exagerados, siempre te favorecerá más un espectacular escote trasero.

9. Si te gustan los recogidos evita que se conserve inamovible porque vaya cargado de laca… quedará muy artificial…. siempre que puedas luce la melena natural.

10. No os olvidéis que siempre MENOS ES MÁS!

¿Qué la boda es de noche? No os preocupéis, no os perdáis nuestro post de la próxima semana!

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