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Vuelve «Abril, mes de los libros» a La Laguna

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El programa de actividades se desarrollará desde hoy jueves hasta el día 30 en diversos espacios del municipio. La Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de La Laguna, junto con la empresa de producción y gestión cultural YC Producciones, pone en marcha por tercer año consecutivo la iniciativa «Abril, mes de los libros», mediante la cual pretende el fomento y la difusión de los hábitos de lectura entre la ciudadanía. Durante este mes se llevarán a cabo diversas actividades en diferentes espacios del municipio.

La agenda programada comenzará hoy, día 10, con la actividad denominada «El ejército de las letras», que se celebrará también los días 16 y 22, de 17:00 a 20:00 horas. Con esta acción un grupo de voluntarios recorrerá las calles laguneras y leerá algunos fragmentos de libros a aquellos que así lo deseen. En esta ocasión los textos que se recitarán serán los pertenecientes a las obras del lagunero candidato al Premio Nobel de Literatura 2015, Javier de la Rosa.

El 14 de abril la localidad amanecerá llena de mensajes gracias a la actividad «Lluvia de palabras», breves fragmentos literarios en los que se indicará el título de la obra y el autor. Asimismo, la Sala de Cámara del Teatro Leal acogerá el día 15, a las 19:00 horas, la conferencia «Para vos nací: un mes con Teresa de Jesús», de la escritora Espido Freire.

Los días 17 y 22 se llevará a cabo la ya tradicional suelta de libros La Laguna libros libres, con la que más de mil ejemplares serán distribuidos por los rincones del municipio con el siguiente mensaje: «Hola, soy un libro libre, cógeme, léeme, disfrútame, y vuélveme a soltar para que otra persona me disfrute». Para aquellos que quieran colaborar con la donación de libros se han ubicado puntos de recogida en el Consulado de México en Canarias, en la Cafetería Venezia, en el salón de belleza Tilo, en la Librería Peba y en La Laguna Mensual.

El día 22, en el Ateneo de La Laguna, Javier de la Rosa ofrecerá la charla «Un poeta de La Laguna, para el mundo», a las 19:00 horas. Esta actividad será de entrada libre.

Como en las pasadas ediciones, el maratón de lectura se celebrará el 23 de abril de 16:30 a 20:30 horas. En él intervendrán representantes de la vida política, cultural, social y deportiva, al tiempo que se llevarán a cabo actividades complementarias, entre ellas talleres y venta de libros.

Del 24 al 26 de abril, a partir de las 20:30 horas, tomará protagonismo la calle San Agustín, concretamente en la pared de la Iglesia de San Agustín, que acogerá la actividad denominada «Paseo del Arte». Los transeúntes podrán ver obras de grandes pintores, tales como Velázquez, Goya, Zurbarán o Monet.

Por último, se ha de mencionar la actividad «Cuentos sin edad». Durante todo el mes los escolares del Colegio del Buen Consejo visitarán el Asilo de Ancianos de La Laguna con el propósito de leerles cuentos a los mayores y escuchar las historias que ellos mismos tienen que contar.

La comunidad gitana constituye la primera federación en Canarias

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El Cabildo acoge la presentación de la primera Federación Regional Gitana de Canarias. El colectivo integra a 5 asociaciones de Tenerife, Gran Canaria y Lanzarote. Hoy, 8 de abril, se celebra el Día Internacional del Pueblo Gitano.

El Salón Noble del Cabildo ha acogido hoy la presentación de la primera Federación Regional de Gitanos que se ha constituido en Canarias. El presidente Carlos Alonso ha felicitado a los representantes de las 5 asociaciones de Tenerife, Lanzarote y Gran Canaria que constituyen este colectivo y les ha animado a seguir trabajando por la integración y la interculturalidad.

Así, la Federación Sociocultural E Rroma Va agrupa a tres colectivos de esta isla (la asociación sociocultural gitana Karipen, de Santa Cruz de Tenerife; la asociación sociocultural Celda Flamenca, de Arona; y la asociación peña flamenca Lerele, de Granadilla de Abona), además de a la Asociación para la Integración de la Mujer Gitana, de Lanzarote, y de la Asociación Cultural Evangélica en favor de los Jóvenes Gitanos, de Las Palmas de Gran Canaria.

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La presentación en sociedad de esta Federación coincide además con la celebración del Día Internacional del Pueblo Gitano, jornada que se celebra en diferentes países para el reconocimiento de esta etnia, su historia y su cultura. Durante el acto, la vicepresidenta insular y consejera de Acción Social, Cristina Valido, ha señalado que se trata de un colectivo «integrado en Tenerife, que lleva la convivencia y el respeto por bandera».

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Además, como ha destacado también el vicepresidente económico, Efraín Medina, la asociación sociocultural gitana Karipen -que forma parte de la nueva fundación- «es parte integrante y activa del proyecto Juntos En la misma dirección», impulsado por el Cabildo. También en su intervención, el secretario de Karipen ha detallado que «el objetivo que persigue esta nueva Federación es el trabajo a favor de la integración social e intercultural del colectivo gitano y, en particular, de las personas con menos recursos».

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Entre las iniciativas que planeta E Rroma Va («Gitanos Sí», traducido al castellano) para desarrollar durante 2015 en las tres islas en las que tienen representación, se encuentra la realización de actividades para niños, como clases particulares y recaudación de material escolar para el próximo curso. Además, la Federación plantea entre sus prioridades la promoción de la mujer gitana y el impulso de proyectos que fomenten la interculturalidad.

Matcha: el té de las modelos

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Mucho se ha hablado del Matcha después de la Semana de la Moda de Nueva York en la que los chupitos de este té fueron declarados la bebida oficial en este evento de moda y que se está haciendo famoso como «el té que beben las modelos».

Si aún no lo conocías, te contamos algunos secretos por si te surge la oportunidad de hablar sobre el tema.

1. Es un té verde molido empleado en la ceremonia japonesa del té. Matcha significa té en polvo. Uno de sus beneficios reside en el hecho de que como no tienes que hacer una infusión con las hojas para consumirlo sino fabricar una solución bebible con el polvo, se aprovechan mejor sus beneficios. El cultivo de las hojas de matcha se cuida al detalle y por eso se supone que sus hojas tienen mejor sabor y textura que las de otros té verde.

2. Muy relacionado con la meditación. La preparación del matcha es uno de los rituales más importantes de la ceremonia japonesa del té y durante mucho tiempo se ha asociado al estado Zen. La ceremonia de preparación del matcha induce un estado de relajación que sirve como preparación para empezar a meditar.

3. Ofrece grandes beneficios para la salud. Matcha es un té de alta calidad, más potente como fuente de nutrientes y proteínas y aún más rico en antioxidantes (polifenoles) que el té verde convencional. Además contiene otro polifenol llamado EGCG que ha demostrado acelerar el metabolismo y reducir el crecimiento de las células cancerígenas.

4. Con algo de cafeína. Como estás consumiendo directamente el polvo de la hoja esto supone ingerir tres veces más cafeína que con un té convencional. Los aficionados al matcha lo usan normalmente para desayunar y comparan sus efectos con el subidón del café de por la mañana. Y aunque sus defensores también hablan de que crea un efecto dual alarma-calma no se recomienda beberlo en las seis horas previas al descanso nocturno.

5. Su sabor es fuerte y las versiones edulcoradas no tienen la misma calidad. El sabor del matcha es parecido al de la hierba o al de una hoja de espinaca. A otros les recuerda el sabor umami (vocablo japonés que significa ‘sabroso’). Para mejorar su sabor fuerte han salido al mercado versiones con polvos mezclados con azúcar, con chocolate o con leche. Ninguna mezcla es recomendable porque se alteran las cualidades de la planta. Una buena pista para saber si el matcha que compras es auténtico es su precio. El matcha puro y fresco es caro.

6. Incorpóralo a tus comidas. El matcha está de moda y no solo como una bebida, muchos chefs de prestigio lo han incluido en sus platos. De hecho, ya es posible encontrar en la Red y las redes sociales recetas de bizcochos, brownies o incluso sopas de matcha.

Fuente: Mujerhoy

Muchas curvas y mucha chicha!

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Muchas curvas y mucha chicha: es un desafío a Victoria’s Secret! El objetivo es demostrar que todas las mujeres son sexyes. Les tocará a los clientes juzgar qué es sexy…

Lanas Bryant, una marca de ropa interior en tallas grandes, va al ataque. Y lo hace poniendo en su punto de mira a Victoria’s Secret y sus bonitos ángeles. Los ángeles de Victoria’s Secret, se sabe, son las mujeres más bonitas del planeta. Pero Lanas Nryant quiere proponer un nuevo modelo de belleza: muchas curvas y mucha chicha. Sus clientes decidirán qué prefieren.

La publicidad viral de Lanas Bryant se titula «I’m not an Angel», «No soy un ángel». El objetivo es demostrar que todas las mujeres son sexyes. Para la ocasión el fotógrafo Cass Bird ha inmortalizado en blanco y negro a las modelos de talla grande más destacadas del mundo. De Ashley Graham a Marquita Pring, hasta Candice Huffine, Victoria Lee, Justine Legault y Elly Mayday, se han dejado fotografiar en sujetador y braguitas, toda lencería de la nueva colección.

Linda Heasley, la gerente de Lanas Bryant, comenta que esta campaña ha sido pensada para incentivar a todas las mujeres a amarse a sí mismas y a cada una de las partes de su cuerpo.

La iniciativa #ImNoAngel, además de poner nombre a la campaña primaveral de la firma, pretende iniciar un movimiento viral invitando a todas las mujeres a que suban una selfie con el hashtag #ImNoAngel escrito en el espejo.

Panna Cotta con Coulis de Kiwi

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Si te gusta la Panna Cotta pero no sabes cómo prepararla, esta es tu receta. Aprende en pocos y sencillos pasos a elaborar este exitoso y conocido postre de origen italiano.

Ingredientes Panna Cotta:
200ml de nata (35% MG)
20g de azúcar
1 hoja de gelatina

Ingredientes Coulis de Kiwi:
2 Kiwis maduros
2 cucharadas de azúcar
Zumo de medio limón

Preparación:
1._ Hidratar la gelatina en agua fría durante 10 minutos.
2._ Poner en un caldero al fuego la nata durante 10 minutos sin dejar que hierva. Apagar el fuego, añadir el azúcar y remover.
3._ Incorporar la gelatina bien escurrida y mezclar durante 1 minuto.
4._ Repartir la mezcla en los moldes, dejar enfriar y meterla en la nevera durante unas 4 horas.
5._ Para hacer el coulis de Kiwi, colocar todos los ingredientes en un caldero y cocer a fuego bajo durante 5 minutos.
6._ Triturar con una batidora eléctrica y dejar enfriar.
8._ En el momento de servir, desmoldar la panna cotta, emplatar y ponerle coulis de kiwi por encima.

El tiempo de preparación es de unos 10 minutos, el de cocción de 15 minutos. El coste de este plato es de 1,15€.

Fotografía: Pilar Melián
Texto: Pilar Melián